四神汤 四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润肺降噪；兼有美白肌肤、减皱淡斑的功效；...
卤牛肉 1.牛肉凉水入锅，烧开后除去血沫捞起； 2.砂锅入水，放入牛肉、花椒、八角、香叶、...
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冬瓜薏米脊骨汤 1.脊骨洗净，加入两片姜片焯水后，捞出冲净;2.薏米、冬瓜洗净，冬瓜切块...
红烧鱼 ：剁椒红烧鱼 材料：草鱼、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、料酒 1、葱切...
口水鸡 ：鸡洗净，斩成块2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒3.水开后放入鸡煮10分钟4.煮好...
红烧排骨：1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌...
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葱爆牛肉 ：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分...
葱爆牛肉 牛肉500g，大葱一根。蒜少许。1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟...
丝瓜蛋花汤 1. 准备材料：丝瓜削皮。 2. 丝瓜对半切开后，改斜刀切成1.5厘米的小块...
糖醋排骨 1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。2.锅入油加热，待7成热时改中火...
鲫鱼豆腐汤 1、鲫鱼洗净。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结。2、热锅凉油，放入姜片爆香。放...
荷叶饼 ：1、面粉里分次加开水，用筷子拌匀，稍放一会儿，将面揉成团。2、将面团盖上保鲜膜...
酱肘子 将买来的肘子清洗去污，将肘子放入锅中焯水去血污待用，将准备好大料，花椒，桂皮，香...
肉末茄子炸酱面 1.面条煮熟过冷水;2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出;3.入茄...
红烧排骨 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后...
酸菜鱼 1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。 2.酸菜、泡椒、干辣椒切...
大盘鸡 1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮...
食材： 韭菜苔 猪肉糜（最好用牛肉末）生姜、豆豉、红辣椒 ：肉糜加生姜末、料酒、淀粉混合...
【酱香鱿鱼须】先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小...
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鲜笋土鸡汤 食材明细: 土鸡 半只 鲜笋 一个 姜 一块 葱 一段 枸杞 20粒 盐 一...
干锅香辣虾 1、把虾枪、须、肠整理后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；...
冬阴功海鲜汤的做法 材料：柠檬叶 10片、香茅 2汤匙 、 辣椒 2根 、 良姜 2片 ...
酱香辣子鸡 1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角，再下青红椒段爆香，然...
干锅辣白菜 五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。 炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，入五花肉...
熘肉段 1.猪里脊肉剔去筋膜，切块，用适量的盐、料酒、黑胡椒粉、酱油抓匀并腌制一会 2....
泰式虾酱炒空心菜 1、先将空心菜的叶和茎分开，用清水浸泡半小时，洗净后把茎杆摘成寸断，尽量...
香辣猪脚： 1.猪蹄洗净，葱姜切片；2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，...
鱼香嫩豆腐 1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。...
青椒田鸡腿 1.将田鸡腿洗净，中间切开，青椒切丝2.加油热锅，葱姜蒜炒香3.加入田鸡腿炒至...
水煮土豆片 ：1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2...
秘制烧排骨 1.排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2.排骨变色出现水分...
糖醋里脊 1.里脊肉切成3厘米条状，加蛋液，淀粉，面粉，抓均匀；2.碗中放料酒，糖，苹果...
秘汁卤面 ： 面条， 调料： 辣椒油，秘汁辣酱，卤汁，香油，耗油，陈醋， 方法： 1、备...
[香辣蟹] 把蟹剁块，加盐，料酒，胡椒粉稍腌一会.油温6.7成热时，把蟹切口处沾点干淀粉....
美味的橙汁排骨 1.排骨洗净抹干，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀； 2.橙子洗净，刀...
蜜汁煎烧鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段； ...
凉拌皮蛋 作法 1.皮蛋分成四份，摆盘 2.姜蒜辣椒切末，放入碗中，锅内放油，油烧到七成热...
[葱爆羊肉] 羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10 分钟后倒出多余汁料，沥干；洋葱洗净切块，...
猪肉酸菜炖粉条 1、我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，...
素凉面 ：面条，青瓜，胡萝卜，葱，酱油，醋，辣椒油，芝麻油。 做法：1.面条准备好，胡...
