肉的吃法
【牛肉酱拌面】先将牛肉剁馅儿 剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀 ...
凉拍黄瓜 1.黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段 2.刀拍，拍好放到盆里 3.黄瓜放适量盐晃匀...
凉拌皮蛋 作法 1.皮蛋分成四份，摆盘 2.姜蒜辣椒切末，放入碗中，锅内放油，油烧到七成热...
嫩豆腐 香葱 咸蛋黄 盐 作法 1.豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟...
私房手工剁椒的制作 材料： 辣椒，姜，蒜粒，洋葱，苹果/梨，炒熟白芝麻，花椒，高度白酒；...
椒油金针菇 1.葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用。 2.金针菇切去根部，掰成小朵洗净。 3...
泥碗蒸~~海带 魂牵梦绕乡土菜 原料：带根海带、猪肉、盐、老抽、生抽、蚝油、香油 ...
【原汁白蛤】 做法： 1）白蛤洗净控净水分。 2）拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。...
梅菜扣肉 原料： 五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、...
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麻辣尖椒酱 原料：辣椒碎 去皮的白芝麻 花椒、白糖、盐 1.锅里油热放花椒小火炒香，...
【15分钟 完美红烧鱼】：剁椒红烧鱼 材料：草鱼、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、...
【竹笋炒腊肉】腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐适量。将腊肉、竹笋汆水切片，准备好姜、蒜...
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【香辣盆盆虾的做法】 1.虾洗净剪去须，去虾肠。教个去虾肠的方法：一根牙签，从虾头往...
《葱爆羊肉》 主料：羊上脑（里脊）4两 大葱一大根 调料：干辣椒两个 黄酒10克 酱油10...
【好吃的椒盐炸豆腐】1.红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末，豆腐洗净切块；2.大火热锅倒油，...
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【乡巴佬卤蛋】绝对让你管不住自己的嘴 调料：五香粉、冰糖、盐、生抽、老抽、葱、姜、蒜、花椒...
【焦糖啤酒红烧肉】1．五花肉切块在热水里焯过备用；2．锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待...
榨菜肉丝面 材料： 瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油...
【酸辣肥牛金针菇】1.金针菇洗干净，焯一下捞起;2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;3.加入辣椒...
【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒；2.至猪肉出油时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒...
【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱...
【金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片. 2.如果用cast iron Pan...
如何炼成【五星级水准的炒面】：杂蔬肉丝炒面 材料：面条、猪里脊肉、胡萝卜、洋葱、卷心菜、土...
用简单的方法做出好吃的鸭子：红烧鸭块 主料：鸭子 冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老...
【回锅肉】 主料：400g五花肉 250g青蒜 配料:葱姜蒜适量干红辣椒1勺花椒1大勺郫县...
腊八粥 原料： 糯米、黑米、花生、白芸豆、赤豆、核桃。 做法： 1、难以煮烂的白芸豆、赤豆...
酱香鸡脖子 材料：生鸡脖子、干辣椒、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、白酒、糖、酱油、盐、味素...
超级谗人的【家常红烧排骨】 1、排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块。干香菇泡发洗净...
【极品火腿豆腐汤】1.嫩豆腐切小块备用，火腿（或者午餐肉，火腿肠都可以）尽量切粒备用，豌...
香酥肉末炸茄盒 原料：长茄子1根 猪里脊50克 北豆腐半盒 姜1小块 鸡蛋1个 调...
老成都正宗原汤红烧牛肉面 1 牛腩切块下入六成油温的炒锅中，加入香料一起煸（八角、草果、汉...
【烤翅根】鸡翅根用生抽、料酒、葱姜、一点老抽、少量红糖腌两小时。烤箱预热200°，鸡翅根表...
【红烧排骨】1.花生提前泡一下控干水份;2.倒入老抽、黄酒、姜片、略拍扁的蒜,拌匀后腌;3...
三菌蒸鸡 1走地鸡斩小块。加盐抓至发粘后加蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀。加少许芝麻油抓匀后...
三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）鲜虾100克（最好不用超市的速冻...
【菜谱家常菜图片做法】【美味酱汁杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净，先切段，再切片，划上十字刀；2.杏...
#老公鸡炖黄豆# ：这是一道滁州地区的土菜，选用的是4斤以上的走地鸡，用滁州当地的酱油加大...
清蒸桂花鱼 食材：1条桂花鱼、适量油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量大葱、适量姜、适量...
