18-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 主料：茄子辅料：大蒜调料：味极鲜凉拌醋鸡精盐香油烹饪方法： 1、茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点; 2、入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条; 3、蒜加少许盐捣碎,加入味极鲜,一点点凉拌醋 ,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上。