【美味照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙...
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随爱而安ぃ从JoiSue
转采于2013-08-29 09:06:00
【美味照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余的面粉;3.锅中放少许油,将虾放入煎至变色;4.倒入照烧酱汁,开始收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞。
吃的く诱惑
随爱而安ぃ
芝心薯球 1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~
五花肉冷水下锅，煮开后加入姜片和料酒，撇去血沫，转中火续煮半小时，熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却，捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧 黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净，用刨刀刨成薄薄的长条 蒜瓣拍碎斩成末，炒锅加入适量麻油烧至六、七成热，先熄火然后放入蒜末，用油温将蒜末烫出香味；倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀 取出五花肉横切成簿片，衬上一片黄瓜片卷起立在盘中，淋上蒜末汁，撒上葱花即可
咖哩牛腩用料:牛腩 一块 中型土豆 2个 胡萝卜 小半根 咖哩 一盒 做法 :1. 牛腩洗净后，整块或切成较大的块，放到高压锅中，加入姜、胡椒，花椒、八角加清水没过牛腩，高压闷20~30分钟2.闷好的牛腩，切成麻将块大小3.土豆和胡萝卜切成小块；切两片姜备用 3.热锅，放油，油热后将牛腩块和姜片一起放入，稍翻炒爆香，放点盐调味 4.加入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀 5.倒入没过食材的清水6.闷煮20分钟左右，至土豆绵粉 6.熄火，加入咖哩块，搅拌均匀7.再开火，一边煮一边慢慢搅动，直到汤变得浓稠更香浓
芝心薯球 1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~
【海苔鲜蔬吐司卷】1.吐司切去四边，轻轻压实；2.将一片海苔放置于吐司片中央；3.翻面，涂少许沙拉酱，铺一层肉松，正中央放少许黄瓜丝；4.将吐司片从一侧卷起，裹紧；5.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。
形形色色的春卷，你尝过几样？
【豆沙春卷】准备好适量的春卷皮，将春卷皮揭下后平铺，放入适量的红豆沙卷起，并将两边翻折至内部，再次卷起。锅内倒入稍多的油热至8成，放入春卷浸炸。炸好的春卷放在厨房纸上吸油后码盘即可。
薄薄的米粉皮包着大个的虾仁，咬着肯定好爽，好精致呀，你想吃到这么棒的早餐么？
【红烧啤酒虾】1. 海虾洗净控干水、啤酒一瓶 2. 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香 3.加海虾翻炒 4.将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离. 5.倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐 6. 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可.
【美味照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余的面粉;3.锅中放少许油,将虾放入煎至变色;4.倒入照烧酱汁,开始收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞。
超级谗人的【家常红烧排骨】 1、排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块。干香菇泡发洗净。 2、锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油 3、再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。 4、烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。 5、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。 6、最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，
干锅翅尖 1.翅尖洗净，加盐和生抽腌30min 2.锅内放少许油，煸香翅尖到色泽金黄 3.下入青辣椒，炒匀，淋入老抽上色，加入料酒 4.待汁基本收干，下入葱段，炒匀
莴苣两吃 1.莴苣削去外皮，留里面嫩的部分 2.刨成细丝后，开水焯下，过冷水 3.干豆腐用开水烫一下，去去豆腥味 4.取一张干豆腐平铺，放入焯水的莴苣丝，包卷起来 5.斜切成小段，吃的时候沾蒜蓉辣酱，也可以调制自己喜欢的酱料。 6.将另一份焯过水的莴苣丝，加入适量糖、醋、盐、鸡精、辣椒丝搅拌均匀，稍腌一会入味
乳酪夹心南瓜重乳酪蛋糕 1.两种乳酪，酸奶油和糖混合 2.加入肉桂粉，丁香粉，肉豆蔻粉；加入南瓜泥，混合均匀 3.打入鸡蛋，混合均匀 4.把奶酪糊倒入饼托，烤箱预热163C（325F），烤约30min 5.室温冷却，4C冷藏2h
西红柿牛腩面 1.首先，牛腩洗净，下锅焯掉血水，再过清水洗净，备用。 2.热锅，倒油，把生姜，大葱下锅爆香，倒入洗净切好的西红柿和牛腩，快速翻炒，再加入番茄酱继续翻炒，最后加入生抽。 3.把炒好的牛腩食材，倒入汤锅里，加入开水和大料包<干辣椒，红椒，桂皮，八角>煲40分钟，起锅前加入盐味精调味即可。 4.拉面下锅煮熟，捞起，加入煲好牛腩汤汁，摆上鸡蛋，放点香菜，就完成啦。
剁椒三文鱼头 1.鱼头洗净，中间剖开（不要剖断）用少许盐腌10min 2.鱼头内侧抹上剁椒（图3），上锅大火蒸熟 3.葱蒜切末 4.从蒸锅内取出鱼头，趁热把葱蒜末撒上 5.烧热油，浇到鱼头上
蒜香烤大虾 虾  10只 青椒  少许 蒜头  少许 红椒  少许 作法 1.虾去须背部开刀去沙肠～加料酒盐鸡精腌制十分钟～ 2.青红椒蒜头全部剁成米粒大小放油里炸至金黄不用太干捞起控油后～均匀放置虾背上撒上少许胡椒粉放入烤箱烤五分钟即可
韩式辣酱回锅肘片 肘子  1000g 蒜  4瓣 辛拉面辣椒包  1包 韭葱（大葱）  1根 小葱  2根 作法 1.肘子洗净，飞水，晾凉切片 2.韭葱切段，小葱和蒜切末 3.锅内放油，油热炒香葱蒜 4.下入肘子肉，炒到基本熟， 5.下入辣椒包，炒匀 6.下入韭葱段，炒散至微变软
迷你糯米烧卖 1. 提前泡好糯米和干香菇,香菇挤干水切碎，酱油、糖和香菇水兑成调味汁。 2. 将泡好的糯米蒸熟，炒锅里倒油，炒香香菇，倒入调味汁烧开。 3. 把糯米馅包在饺子皮里，收口。我不太会包，怎么包都觉得不好看.开锅后蒸5分钟就大功告成了
【自制蒜香辣椒酱】1．红辣椒去蒂上锅，水开后蒸5分钟，晾凉后，用刀细细剁碎，大蒜剁成蒜蓉；2．锅里加油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制；3．放入一大汤匙白糖，倒入50克白醋炒匀；4．倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐；5．关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可。
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