橙香烟熏鸡腿 作法 1.将橙子洗干净，用...
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转采于2013-09-14 10:39:08
橙香烟熏鸡腿
作法
1.将橙子洗干净，用工具擦出橙皮屑备用。
2.鸡腿肉鸡皮朝下放在案板上，用刀将鸡腿肉切几刀，使肉的薄厚程度平均点
3.将鸡腿肉放入盆中，放入葱姜、橙皮屑、酱油、味淋、番茄酱、米酒，用手将它们抓匀
4.平底不粘锅中火加热
5.将鸡腿肉放入不粘锅内，鸡皮朝上放入
6.煎至金黄色翻面继续煎
7.面粉、生米、茶叶包、白糖一同放入碗中混合均匀
8.取一个耐热的锅子，在锅子底部放上一张锡纸
9.将烟熏料放在锡纸上
10.在锡纸上放上烤肉架
11.将鸡腿肉鸡皮朝下放在烤肉架上
12.盖上锅盖，大火5
吃的く诱惑
随爱而安ぃ
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柠檬黄油配阿拉斯加左口鱼与卷心生菜
凉拌莴笋丝 原料：莴笋、熟芝麻 做法： 1、莴笋摘叶（留下来）、去皮、洗净。将莴笋和叶子一起切成细丝，用开水烫一下（久了就不脆口），过凉水后捞出。 2、根据个人喜爱的口味加入盐、芝麻油、少许醋、糖、蘑菇精拌匀，最后撒上熟芝麻即可。 心得： 1、喜欢辣的可以再淋上辣椒油。 2、秋季，有些人容易咳嗽，莴笋叶可以止咳的（所以别浪费哟）。
西瓜皮果酱 1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。 2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。 3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。 4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。 5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。 6.2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。
好清爽的萝卜哦
五彩卷 1.鲜虾洗净，去除虾线虾头；在放有葱、姜、料酒的水中焯熟，放入凉水，完全纳凉后，剥掉虾壳； 2.鸡蛋打散，在平底锅中煎成蛋饼备用； 3.生菜洗净；黄瓜和胡萝卜洗净切丝，蛋饼也切成丝（不用太细）； 4.用温水将米纸泡软（注意：1〜2分钟就可以，水温不能过热！水太热或者泡太久会导致米纸破损）； 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就ok啦！
大酱煎豆腐 作法 1.豆腐上下垫上厨房纸，压上一碗水，尽量挤去水分 2.将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗； 3.搅拌均匀成酱汁备用 4.豆腐切成大约1cm厚的大片，锅热后放入油，将豆腐煎至两面金黄 5.在豆腐表面抹上酱料，翻面后两面都抹酱料 6.转小火，再次煎至两面金黄。酱料里的葱蒜末酥脆，即可。
橙香烟熏鸡腿 作法 1.将橙子洗干净，用工具擦出橙皮屑备用。 2.鸡腿肉鸡皮朝下放在案板上，用刀将鸡腿肉切几刀，使肉的薄厚程度平均点 3.将鸡腿肉放入盆中，放入葱姜、橙皮屑、酱油、味淋、番茄酱、米酒，用手将它们抓匀 4.平底不粘锅中火加热 5.将鸡腿肉放入不粘锅内，鸡皮朝上放入 6.煎至金黄色翻面继续煎 7.面粉、生米、茶叶包、白糖一同放入碗中混合均匀 8.取一个耐热的锅子，在锅子底部放上一张锡纸 9.将烟熏料放在锡纸上 10.在锡纸上放上烤肉架 11.将鸡腿肉鸡皮朝下放在烤肉架上 12.盖上锅盖，大火5
做法太长，需要请点击图片哦 材料 整鸡腿 2个 大蒜 5、6瓣 蚝油 1大勺 生抽 1小勺 开水 1大勺 米酒（或料酒） 1大勺 姜片 10几片 味极鲜酱油 1小勺 冰糖 1大勺 食用油 2大勺 作法 1.鸡腿洗净去骨，切成大块儿，并用厨房纸或消毒茶巾蘸干水分照烧鸡腿 2.加入米酒（或料酒），抓匀照烧鸡腿 3.腌制15分钟左右照烧鸡腿 4.入锅前，再用厨房纸或消毒毛巾擦干水分照烧鸡腿 5.蚝油、味极鲜酱油、生抽、冰糖（捣碎）一起放进小碗，加入开水，调匀至冰糖基本融化，成调味汁备用照烧鸡
芝心薯球 1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~
五花肉冷水下锅，煮开后加入姜片和料酒，撇去血沫，转中火续煮半小时，熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却，捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧 黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净，用刨刀刨成薄薄的长条 蒜瓣拍碎斩成末，炒锅加入适量麻油烧至六、七成热，先熄火然后放入蒜末，用油温将蒜末烫出香味；倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀 取出五花肉横切成簿片，衬上一片黄瓜片卷起立在盘中，淋上蒜末汁，撒上葱花即可
咖哩牛腩用料:牛腩 一块 中型土豆 2个 胡萝卜 小半根 咖哩 一盒 做法 :1. 牛腩洗净后，整块或切成较大的块，放到高压锅中，加入姜、胡椒，花椒、八角加清水没过牛腩，高压闷20~30分钟2.闷好的牛腩，切成麻将块大小3.土豆和胡萝卜切成小块；切两片姜备用 3.热锅，放油，油热后将牛腩块和姜片一起放入，稍翻炒爆香，放点盐调味 4.加入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀 5.倒入没过食材的清水6.闷煮20分钟左右，至土豆绵粉 6.熄火，加入咖哩块，搅拌均匀7.再开火，一边煮一边慢慢搅动，直到汤变得浓稠更香浓
芝心薯球 1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~
【海苔鲜蔬吐司卷】1.吐司切去四边，轻轻压实；2.将一片海苔放置于吐司片中央；3.翻面，涂少许沙拉酱，铺一层肉松，正中央放少许黄瓜丝；4.将吐司片从一侧卷起，裹紧；5.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。
形形色色的春卷，你尝过几样？
【豆沙春卷】准备好适量的春卷皮，将春卷皮揭下后平铺，放入适量的红豆沙卷起，并将两边翻折至内部，再次卷起。锅内倒入稍多的油热至8成，放入春卷浸炸。炸好的春卷放在厨房纸上吸油后码盘即可。
薄薄的米粉皮包着大个的虾仁，咬着肯定好爽，好精致呀，你想吃到这么棒的早餐么？
【红烧啤酒虾】1. 海虾洗净控干水、啤酒一瓶 2. 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香 3.加海虾翻炒 4.将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离. 5.倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐 6. 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可.
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