【麻辣虾球】1.鲜虾用清水放盐泡两小时，...
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海市蜃楼般的爱从彬为我属
转采于2013-12-03 19:50:29
【麻辣虾球】1.鲜虾用清水放盐泡两小时，去虾头和虾线留虾尾洗净；2.青红尖椒洗净，斜切段，姜切丝，蒜瓣切块，花椒备好；3.锅内油热放花椒，放姜丝；4.放青红椒和蒜瓣煸香；5.倒入虾尾快速翻炒至虾球变红；6.放盐和鸡精炒匀即可~
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自做山楂糕
水蜜桃茶 材料： 红茶茶包1包、水蜜桃3个、柠檬半个、蜂蜜1大匙 做法： 1. 先将水蜜桃切片 2. 将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸 3. 加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜 4. 加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成 提示： 建议将水蜜桃茶冰冻后饮用，最宜作夏日消暑饮品。可直接用上等红茶茶叶代替茶包，效果更佳，但操作则稍微麻烦。首先将茶叶用沸水略为泡一下，去掉茶汤，将已初泡的茶叶用网袋装好，用于代替成品茶包。
好豆家常菜——青椒酿肉】做法：1）新鲜猪后腿肉洗净，擦干水分，剔去筋膜。2）将肉剁成细肉茸。3）肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲。4）泡发好的香菇剁碎，香菇水留着备用。5）将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均匀备用。 #食谱#
葡式蛋挞 蛋挞皮：低筋面粉200克，高筋面粉30克，黄油40克，白糖5克，盐1.5克，水125克蛋挞水：淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克1 做好的酥皮卷起来冷藏10分钟2 将淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳混合加热使细砂糖融化3 液体放置不烫时倒入打散的蛋黄搅匀4 倒入低筋面粉拌匀即成蛋挞水5 冷藏好的酥皮切成宽约1厘米的剂子6面粉放入蛋挞模中7 用大拇指压成小碗状，静置20分钟后倒蛋挞水，烤箱220度，中上层烤25分钟，蛋挞出现焦点即可 #蛋糕#
【麻辣虾球】1.鲜虾用清水放盐泡两小时，去虾头和虾线留虾尾洗净；2.青红尖椒洗净，斜切段，姜切丝，蒜瓣切块，花椒备好；3.锅内油热放花椒，放姜丝；4.放青红椒和蒜瓣煸香；5.倒入虾尾快速翻炒至虾球变红；6.放盐和鸡精炒匀即可~
[白果排骨粥] 【白果排骨粥】1．排骨切小块洗净，大米和糯米洗净用水浸泡15分钟；2．白果放微波盒，入微波炉高火2分钟，取出剥去壳；3．排骨开水焯烫过凉；4．把电压锅内胆加水，放排骨和大米，白果；5．入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥健；6．滴声提示后，开盖加盐、鸡精调味，盛入碗中撒葱花即好via我是煲汤女王
【DIY木瓜撞奶】食材：新鲜木瓜、牛奶。做法：1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用。
黯然销魂饭【铜锣湾三记烧腊餐厅】：餐具是传说中的公鸡碗！叉烧很厚实 量很足 配菜也很新鲜~（点击图片查看详细地址）
【清蒸狮子头，美美的大肉丸子】狮子头，乃淮扬名菜，红烧、清蒸最为常见。口感松软，入口即化，肥而不腻，营养丰富。喜欢的童鞋回去学着做做吧~（内容源自网络）
【最新——梅菜扣肉】 1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋在肉上即可。#川菜#
【红剁椒蒸鲈鱼DIY】
[韩式特殊醋辣风味的【生菜辣菇卷】] 目在韩国人又开始忌咸、忌油腻，菜肴中尽量少放糖以期减肥。韩国菜有“五色五味”之说，即甜、酸、苦、辣、咸“五味”与红、白、黑、绿、黄“五色”。韩国风味料理主要分为烧烤料理,汤、火锅料理和蔬菜料理。尤其是汤和泡菜，日常饮食中必不可少。韩国菜离不开辣椒，一年四季必用。今天选用的原料：杏鲍菇一个,先放入锅中焯水致熟,冷却后切长薄片。取一只小碗,打开新松醋辣酱约8克左右放入碗中,然后在放入另一种来自日本的美味调料“味噌”约5克左右, 在放入另一种来......
法式牛排
【镜面抹茶慕斯】
【山药泥甜品】1．山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）；2．用土豆泥压子把山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释；3．装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状；4．蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。
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