丝瓜烩虾仁 1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁...
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婴儿~从网上厨房
转采于2017-08-02 17:21:13
丝瓜烩虾仁
1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎；
2.温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）；
3.把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香；
4.放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。
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西瓜也可以这么切
1.明虾去头去虾线，一定要将虾尾留下; 2.处理干净的明虾先裹一层干淀粉; 3.在裹上干淀粉的明虾上裹上芝士片，用牙签插好这样比较好固定，浇一层鸡蛋液，在裹上面包糠; 4.把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液，再过一次面包糠，裹成虾球就可以了; 5.裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可。 6.切黄瓜，切两道，第三刀切断; 7.中间一片弯过来折成黄瓜花; 8.另一半斜刀切片，红辣椒装饰。
丝瓜烩虾仁 1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎； 2.温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）； 3.把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香； 4.放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。
翡翠虾仁-网上厨房 基尾虾洗净去壳，挑去虾线，放碗中用水淀粉抓匀上浆； 菠菜择洗干净，放入搅拌机中，打成菠菜汁备用；姜切末、葱切碎。 锅中油烧至六成热，下入虾仁滑炒1分钟，捞出沥油待用； 锅中留少许底油烧热，放入葱花、姜末炒香； 再加入清汤、菠菜汁，加入盐、胡椒粉烧开，然后撇去浮沫，加入虾仁烧至入味，最后用水淀粉勾芡，淋入明油即可。
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「西瓜奶油蛋糕」立秋西瓜落市啦，好像还没吃够呢。第一次听说有西瓜奶油蛋糕，日本某位甜点大师把整块西瓜做进蛋糕夹心，想必这只西瓜一定是很甜的吧。热爱烘焙，追求新鲜感的你也可以来试做一下！做法见图哟！ 免费下载乐活良品iPhone / iPad版：http://www.lohas.ly/m
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1.将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用; 2.将香葱切成葱花。 3.放少量的面粉，大约是两汤匙左右。加入牛肉粉拌匀。 4.将鸡蛋打入面粉内，加盐，橄榄油少量水搅拌均匀。 5.加入葱花得南瓜花丝拌匀。 6.不粘锅烧热，放少量橄榄油，倒入和好的面糊，小火慢煎。 7.煎定型一面后再翻面煎香另一面即可。
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土豆鸡蛋饼 1.取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。 2.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 3.磕入鸡蛋搅拌均匀。 4.加入3大勺面粉拌匀。 5.最后加入葱花拌匀。 6.平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定） 7.大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。 8.翻面继续煎熟。 9.出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
#美食菜谱#可乐鸡
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