转采于2013-12-14 13:57:40
原料:
主料:鳕鱼一块、干香菇6朵、葱姜适量
调料:料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺
做法:
1、香菇泡发洗净切成片;葱切段,姜切丝;
香菇蒸鳕鱼
2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上;
香菇蒸鳕鱼
3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒、蒸鱼豉油;
香菇蒸鳕鱼
4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上;
香菇蒸鳕鱼
5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水,再放入鳕鱼隔水蒸;
香菇蒸鳕鱼
6、蒸箱按普通蒸模式,100度10分钟,最后食用时
待归类采集
回忆不抵流年0927
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