材料猪小排 350克豆鼓 1大勺香葱 1棵蒜头 3瓣酱油 1大勺盐 1/4小勺胡椒粉少许土豆 1个小红尖椒 2个姜 2片腌料：料酒 1大勺蚝油 1大勺糖 1/2小勺淀粉 1小勺作法 1.豆鼓用冷水泡5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料混合拌匀； 2.猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味； 3.土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部； 4.腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火

材料
猪小排 350克
豆鼓 1大勺
香...

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转采于2013-12-16 14:57:52

材料
猪小排 350克
豆鼓 1大勺
香葱 1棵
蒜头 3瓣
酱油 1大勺
盐 1/4小勺
胡椒粉少许
土豆 1个
小红尖椒 2个
姜 2片
腌料：料酒 1大勺
蚝油 1大勺
糖 1/2小勺
淀粉 1小勺
作法
1.豆鼓用冷水泡5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料混合拌匀；
2.猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味；
3.土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部；
4.腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火

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