自制酸奶奇异果冰激凌 做法： 1. 奇...
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清泪从紫云08
转采于2012-08-24 19:17:39
自制酸奶奇异果冰激凌 做法： 1. 奇异果剥去外皮，切成小块，放入搅拌机内搅拌30秒，之后到出奇异果汁，滗去渣子。 2. 将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀，然后用搅拌机打发后倒入模子中，放入冰箱冷冻室内冷冻。 3. 每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下，再重新置于冷冻室内，重复此动作直至材料完全凝固为止。 4. 将凝固了的冰激凌用勺子舀出，放入盘子即可。
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牛奶咖啡冻 材料 牛奶 琼脂 25ml 速溶咖啡 一袋 白砂糖 10克 香草糖 温开水 250ml 朗姆酒 一茶匙 作法 1.牛奶中加入香草糖煮至70-80°，加入25ml琼脂搅拌至融化，过滤后倒入方形容器中放冰箱冷却至凝固成牛奶果冻 2.250ml开水冲速溶咖啡加入糖10g、20ml琼脂搅匀，晾温加入1勺朗姆酒 3.将咖啡液入冰箱冷藏 4.做好的牛奶果冻扣出，切成方糖大小的块。
夏日教你DIY各类水果冰糕 二 12隻71克的冰棒需要的材料: 　　 · 227克西瓜汁(差不多2 ½ 杯切完的西瓜) · 57克新鮮檸檬汁 · 28克簡易的薄荷糖漿 (做法在下面) · 227克淡朗姆酒 · 397克蘇打水 做法: 1. 把切過的西瓜放入果汁機. 攪拌至漿狀. 2. 把西瓜汁、檸檬汁、薄荷糖漿和朗姆酒放到調酒器中搖一搖(任何方法能混合得好就行了吧). 然後倒滿冰棒容器的3/4. 再用蘇打水填滿那1/4. 攪拌一下. 3.......
六种奶茶教程，自己在家做奶茶，好喝更放心。
硬黄桃  4个 泉水   冰糖   白糖或蜂蜜   作法 1.黄桃洗净去皮 2.黄桃对剖去核 3.准备好冰糖和蜂蜜 4.煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮 5.水开后，放入冰糖，转小火 6.小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉后，放入少许蜂蜜（怕热，凉后再放）,也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以 7.盛入瓶子密封，冰箱冷藏后味道更加
自制酸奶奇异果冰激凌 做法： 1. 奇异果剥去外皮，切成小块，放入搅拌机内搅拌30秒，之后到出奇异果汁，滗去渣子。 2. 将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀，然后用搅拌机打发后倒入模子中，放入冰箱冷冻室内冷冻。 3. 每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下，再重新置于冷冻室内，重复此动作直至材料完全凝固为止。 4. 将凝固了的冰激凌用勺子舀出，放入盘子即可。
自制苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 做法： 将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口
自制蓝莓冰激凌 【材料】 蓝莓200克 砂糖50g 酸奶(原味，凝固型)120ML 淡奶油120ML 柠檬汁1大勺 1.蓝莓留出5粒做装饰，其余和糖、酸奶、柠檬汁（柠檬汁是抗氧化作用，保证色泽的艳丽）一起用料理机打碎,然后加入淡奶油； 2.将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏； 3.将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌； 4.待冰淇淋糊成厚厚的膏状时，停止工作，装入容器中，表面按上蓝莓做装饰，入冰箱冷冻，随吃随取。 它比加了蛋黄的少了些幼滑，不腻，很清爽，略有点小冰的感觉哦~~
自制榴莲冰激凌 原料：牛奶250ml、淡奶油250ml、白砂糖50g、榴莲肉适量、蛋黄3个、奶粉两大勺 做法： 1先把榴莲肉用刀压成泥待用。 2用三个蛋黄加入适量的糖搅拌均匀，再加入一些牛奶和奶粉，放到小火上加热，还要同时搅拌哦。注意不要煮开了，直到煮至浓稠，用筷子在上面划能留下痕迹，就可以关火放凉待用了。 3淡奶油加入适量的糖打发。（中国厨房友情提示用打蛋器会事半功倍哦！） 4把打发的奶油加入冷却好的蛋黄液和榴莲泥一起搅拌均匀，然后放到碗内。 5把碗放到冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，2小时之后
自制草莓冰激凌 做法： 做法： 1草莓洗净，去掉蒂，加入200毫升牛奶，打成草莓汁。 2鲜奶油打发，分两次加入糖，再加入草莓汁，打匀。 3放入容器中，入冰箱冷冻6小时以上，每隔1小时拿出来搅拌一下，搅拌是为了将结晶打碎，吃起来口感更细腻。 4取出冰淇淋，撒上果仁碎味道更好吃
自制芒果冰激凌 材料：芒果500G 鲜奶500ML 砂糖适量。 做法： 1.鲜奶用小火加热约10分钟； 2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；、 3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以开吃啦，很简单的中间搅拌的时候千万别偷懒~
自制紫薯冰激凌 材料； 带皮蒸熟的紫薯200克，牛奶250ML,淡奶油250ML,糖60克，糖粉40克，蛋黄3个，蛋白2个。 做法： 1.将蒸熟的紫薯去掉皮，放入搅拌机加入牛奶打成紫薯奶昔。 2.紫薯奶昔倒入锅中，加入蛋黄，和糖中火搅拌加热，直到中间起很多大泡泡变粘稠为止，放凉备用， 3.淡奶油垫冰水，加入糖粉打至6~7成发，倒入打好的紫薯奶昔，搅拌均匀放入暂时放入冰箱， 4.蛋白加上少许糖粉，打成硬性发泡，倒入盘子中抹平，放入微波炉高火加热30秒，变熟后用刮刀捣碎，加入到冰淇淋中。 5.
自制巧克力冰激凌 做法： 1将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。） 4再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。 5晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了
自制绿茶冰激凌 原料： 蛋奶浆1/2量、炼乳2大匙、淡奶油100g、绿茶粉10克。 做法： 1、热蛋奶浆中加入绿茶粉，搅拌均匀，然后冷却； 2、加入稍微打发的淡奶油，混合均匀，入冰箱冷冻。 3、每隔45分钟取出用勺子翻一下。至少重复三次。 然后在冰箱放一下就可以享用了
自制香蕉冰激凌 原料：两根香蕉，一袋奶粉，一勺可可粉 做法： 1将香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放些蜂蜜更好，几滴柠檬汁。 2放冰箱下层，3个小时后拿出来。 香蕉治疗抑郁。
自制薄荷冰绿茶 做法： 1 烧开的热水泡一壶绿茶 2 薄荷叶在杯子里捣碎，滤出薄荷汁。 3 冰块装满杯子，杯子里倒入晾好的绿茶，薄荷汁，适量蜂蜜，适量柠檬汁，用搅棒搅匀。 一杯清凉解渴的薄荷冰绿茶做好了。
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