转采于2018-03-21 16:58:26
羊肉馅儿的极致《老北京羊肉包》
特别爱吃牛街的牛肉和羊肉包子,前些日子路过去买牛肉包子,正好卖完,只有羊肉的,没办法,只能买几个,我饿呀,不吃恐怕是走不到车站就得晕倒在街头!羊肉大葱馅儿,咬开面皮,感觉面皮津道儿且软糯,一点也不糟,羊肉馅儿进嘴里后,膻气渐有抬头之势,但就在我准备迎接一般人不太喜欢的膻气时,香气流出,把膻气压了下去,满嘴生香,葱和羊肉的味道结合的特别柔和,一点品不出生硬的感觉,只感觉油润,滋润,连沾着汁的面皮也如此的美味,不得不说这羊肉馅调的不是一般的好,外边的皮儿和里边的馅真的不错,二块
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