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MrSugarsss从呆风
转采于2018-06-26 14:59:09
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我最近做了九款中式的减脂便当，并编辑成食谱供大家参考。食谱中的每一种食材都做了具体量化，自己吃了多少比较一目了然。科学的瘦身方式不是无油无盐，更不是节食，而是选择吃对的食物，健康的瘦出来！该如
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MrSugarsss
【酱牛肉DIY】原料：牛腱肉1斤,干辣椒,八角,桂皮,姜,葱,老抽,、料酒,白糖适量。做法：1.牛肉洗净过水沥干，切几大块；2.锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟。期间要翻滚牛腱，用筷子能穿透牛肉就熟了。
我最近做了九款中式的减脂便当，并编辑成食谱供大家参考。食谱中的每一种食材都做了具体量化，自己吃了多少比较一目了然。科学的瘦身方式不是无油无盐，更不是节食，而是选择吃对的食物，健康的瘦出来！该如何吃，大致以下方向： 1、用杂粮薯类替代部分精细米面，饱腹感强，热量吸收慢，更不容易变胖。...展开全文c
置顶 我最近做了九款中式的减脂便当，并编辑成食谱供大家参考。食谱中的每一种食材都做了具体量化，自己吃了多少比较一目了然。科学的瘦身方式不是无油无盐，更不是节食，而是选择吃对的食物，健康的瘦出来！该如
置顶 我最近做了九款中式的减脂便当，并编辑成食谱供大家参考。食谱中的每一种食材都做了具体量化，自己吃了多少比较一目了然。科学的瘦身方式不是无油无盐，更不是节食，而是选择吃对的食物，健康的瘦出来！该如
置顶 我最近做了九款中式的减脂便当，并编辑成食谱供大家参考。食谱中的每一种食材都做了具体量化，自己吃了多少比较一目了然。科学的瘦身方式不是无油无盐，更不是节食，而是选择吃对的食物，健康的瘦出来！该如
饺子皮：饺子皮烧麦、飘香春卷、饺子皮马芬、玫瑰花煎饺、快手披萨饼
【西湖牛肉羹】 1.牛肉冲净抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟，葱切丝，香菜洗净取叶；2.烧滚半锅水，将剁烂牛肉放入沸水，捞出；3.把牛肉清汤及1 杯水放入煲内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁、盐、麻油及胡椒粉，撒下香菜、葱，离火即成。
万用烧汁 材料： 酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段；海带结1个，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴（麦芽糖）3大勺 （1大勺=15ml） 做法： 1、所有材料； 2、除白糖和水饴以外的所有材料放进锅中，混合加热，大火煮开后转小火； 3、熬煮至汤汁剩一半时，加入白砂糖； 4、加入饴糖； 5、再煮5分钟后，关火； 6、过滤出汤汁，就是我家的万用烧汁，冷却后密封冷藏，可
茄子  500克 蒜瓣   欣和六月鲜酱油   油   五花肉  适量 葱花   欣和六月香豆瓣酱   湿淀粉   作法 1.茄子削皮，切块，用盐水浸泡15分钟，蒜瓣一切二，臀尖带肥的猪肉切片备用; 2.锅内放少许油，放入猪肉片，和蒜瓣，爆香; 3.当蒜子颜色变金黄色之后，把浸泡在盐水中的茄子挤干水分，倒入锅中翻炒，加六月鲜酱油，一勺豆瓣酱，当食材和调味料完全融合之后，用水淀粉勾芡，撒点葱花饼即可。
鸡爪  700克 腐乳  半块 花椒  少许 桂皮  1块 蚝油  1小勺 糖  1小勺 腐乳汁  1小勺 豆豉  1小勺 八角  1个 葱姜  适量 老抽  1小勺 白酒  1小勺 作法 1.鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖，锅里水烧热，水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟; 2.煮好的鸡爪捞出，清水中冲洗掉表面的浮沫，然后捞出沥干; 3.腐乳用勺子压碎，加入少许豆豉，加入蚝油、老抽和糖，搅拌均匀后倒入鸡爪中，使每个鸡爪都均匀沾满料汁; 4
新鲜草虾   姜   生抽   料酒   色拉油   葱   蒜瓣   砂糖   蚝油   作法 1.鲜虾剪去须，腿，挑去虾线，洗净; 2.锅入油烧热，放入清理好的虾，中小火炒制; 3.炒至虾身水分收干，放入各种调味料翻炒均匀; 4.盖上锅盖焖至汤汁收干，装盘撒上葱花即可。
鸡翅中   料酒   糖   香叶   大蒜   生抽   姜末   盐   作法 1.取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶（捏碎），料酒做成腌肉料。 2.鸡翅反面切几个小口（容易入味），放入腌肉料内，腌一小时。 3.大蒜去皮，洗净后切末。 4.取油锅，下入腌好的鸡翅。 5.微煎，然后翻面。 6.倒入适量的白糖，煎到上色。 7.倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。 8.加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可。
金针菇   黄瓜   香葱   香油   醋  少许 木耳   柿子椒   辣椒油   盐   作法 1.金针菇切去老根，洗干净备用； 2.木耳用清水泡发，葱切成葱花； 3.柿子椒、木耳、黄瓜洗净，全部切丝； 4.金针菇、木耳、柿子椒入锅焯熟，捞起沥干水；（焯的时间不要太长） 5.加入葱花、辣椒油、香油、盐、醋拌匀即可。
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