【酱猪蹄】猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防...
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傲雪寒梅838322从z1215641916
转采于2012-09-15 13:43:16
【酱猪蹄】猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老，是女性绝佳的“美容食品”。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。猪蹄若作为通乳下奶之用，则应少放食盐、不放味精。
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傲雪寒梅838322
5款韩式酸辣泡菜美食
鸡爪   大料   青椒   郫县豆瓣   花椒   盐   干辣椒   作法 1.锅里 倒油，凉油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。 2.加入郫县豆瓣翻炒香，加入50ML清水。 3.小火慢慢把辣酱炒浓稠。 4.鸡爪冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒，焯熟，用凉水冲洗干净。 5.鸡精的鸡爪放入内胆中，放入切好的青椒，炒好的辣酱，撒盐。 6.用铲子翻版均匀，把辣酱和鸡爪搅拌，让辣酱沾匀鸡爪表面。 7.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“蹄筋”，此时指示等
素扣
肉肉，你是我永远的好朋友！我对你不离不弃！！！！！！！！ 口水ing
【脆甜爽口辣萝卜】 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中； 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右； 腌制萝卜的时间来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁； 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀； 葱姜蒜末放进去； 加入白糖和少许味精； 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆； 把酱料搅拌均匀； 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞
1.排骨洗净，凉水下锅，煮开； 2.捞出排骨，用温水冲净沥干； 3.排骨放入电压锅中，倒入水，再放入葱姜、花椒大料和少许盐，保压20分钟； 4.熟后的排骨捞出沥干汤汁。平底锅中倒油（与炒菜的油量差不多），中小火将排骨煎至微微上色； 5.转小火，调入生抽、番茄酱、白糖、醋、盐炒匀，使每根排骨都均匀裹上酱汁。出锅后撒上熟白芝麻。
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下厨记：【香炸鱼柳】 在好吃的面前 淡 定 不 起 来 啊喂~~~鱼柳！鱼柳！鱼柳！
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【酱猪蹄】猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老，是女性绝佳的“美容食品”。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。猪蹄若作为通乳下奶之用，则应少放食盐、不放味精。
1.鱼洗净后控干水分，切成小块，用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟左右 2.平底锅烧热后，加油，鱼块拍上淀粉后入锅，中火煎上2～3分钟（这个得视鱼 3.块的大小来定）至鱼的两面金黄、鱼肉变熟4.锅中留少许底油（没有就另外加点，不用很多），下入葱、姜、蒜片煸出香味5.倒入预先调好的碗汁（偏甜一点最好），煮开后倒入刚才煎好的鱼块，中大火翻炒至汁水变浓稠即可起锅装盘
【韩国料理】오징어순대-鱿鱼肠；材料：鱿鱼、豆腐、粉丝、灯笼椒、胡萝卜、青椒、洋葱、韭菜；步骤：鱿鱼洗净内脏掏出；豆腐用纱布拧掉水分；粉丝泡水切细；鱿鱼腿切成粒；洋葱韭菜青椒灯笼椒胡萝卜油锅里放盐过一遍；用鸡蛋和糯米面和成馅；鱿鱼内壁粘一层面粉；馅灌进鱿鱼；蒸锅里蒸出来切开就吃了
【特色肉饼（下）】嗜肉族一定要看啊！！！
糯米   饺子皮   盐   葱   自制葱油   生抽   作法 1.糯米提前泡下，沥水 2.葱切葱花，糯米倒到盆里加葱油 3.生抽少许，不要多 4.加盐加葱花拌匀 5.取一张饺子皮 6.适量葱油糯米 7.折起成烧卖 8.做好的烧卖 9.入蒸锅隔水大火蒸熟
莲藕  半个 肉馅   生姜   蒜   香油   鸡蛋  1个 香醋  2勺 水淀粉   海米  5个 小葱  2根 盐   料酒   面粉  3勺 酱油  1勺 白糖  30克 作法 1.肉馅用料酒腌上，小葱和生姜冲洗后，弄成葱碎和姜丝，海米洗净用温水泡上10分钟； (10分钟) 2.将莲藕洗净，刮去外皮，除节切半，用刀粗切成厚片，再用刀背拍松剁碎； 3.将泡好的海米和腌过的肉馅分别加入藕茸中，加上点去腥调味的葱碎和姜丝，剁成细腻的馅料； 4.将馅料放入调理盆，加
辣油小馄饨 1.葱花,姜片,花椒,倒入开水中; 2.煮2-3分钟,煮出汁水 3.放凉了以后滤去残渣; 4.肉糜中加入盐,糖,鸡精,分次加入3搅拌; 5.第二次加入3搅拌至肉全部吸收了水分; 6.第三次加入并搅拌; 7.第四次加入并搅拌; 8.加到这个程度就差不多了,如果感觉太稀不好包就放冰箱冷藏1小时或 冷冻半小时; 9.包好下熟 10.碗里加入盐,鸡精,虾米,海苔,用开水冲开，用高汤是最佳选择 11.加入辣椒油
【椒油金针菇】 1.葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎。 2.金针菇切去根部，掰成小朵洗净。 3.锅里水烧开，放入金针菇焯水大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份。 4.放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可
【湖南辣子鸡】做法1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀2.干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈,姜切片3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒（每次为一小勺）4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可。
法式黑椒蜜汁烤薯翅
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