【孔雀开屏鱼】做一条让人惊艳的鱼 1、葱、姜蒸鱼豉油、料酒、盐、胡椒粉、植物油 2、鱼身上均匀的抹上料酒和盐，撒少许胡椒粉，腌15分钟备用。 3、将鳊鱼切下头尾，从背部下刀切成片，但要保持肚子部分不要切断。 4、将切好的鱼顺一个方向摆在盘中，鱼头摆在中间。 5、撒上葱姜丝，蒸锅里水开后将鱼放入锅中，蒸6分钟后关火，不要揭锅盖，继续利用锅的余温焖3分钟。 6、将蒸鱼豉

转采于2018-12-21 14:45:35

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