干豆角烧肉原料：五花腩500克、干豆角100克。调料：盐2克、红烧酱油10克、八角2个、花椒1小把、蒜头2个、生姜一大块、黄酒20克、冰糖5-6颗、香葱3根。做法： 1、干豆角用流动的清水洗净表面灰尘，再用清水浸泡至软。五花腩切成适合大小的块备用。 2、锅烧热，下五花腩，加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。 3、直到煸出油来，五花腩表面呈现金黄色。 4、把干豆角捞起，挤干水分，下到肉里一起炒匀。 5、然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水，加入盐和香葱结，大火煮开

转采于2014-09-02 21:21:11

干豆角烧肉
原料：五花腩500克、干豆角100克。
调料：盐2克、红烧酱油10克、八角2个、花椒1小把、蒜头2个、生姜一大块、黄酒20克、冰糖5-6颗、香葱3根。
做法：
1、干豆角用流动的清水洗净表面灰尘，再用清水浸泡至软。五花腩切成适合大小的块备用。
2、锅烧热，下五花腩，加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。
3、直到煸出油来，五花腩表面呈现金黄色。
4、把干豆角捞起，挤干水分，下到肉里一起炒匀。
5、然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水，加入盐和香葱结，大火煮开

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