转采于2019-03-22 15:56:58
【香煎粉蒸肉】将五花肉洗净,切成3厘米宽,5-6厘米长的厚片,上笼蒸熟后取出,将五花肉拍匀干淀粉,再沾上蛋液,裹匀面包糠,下入四五成热的油中炸至定型,摆入盘中备用;净锅上火,下入20克色拉油,入蒜蓉炒香,再下入豆瓣酱、青红椒粒翻炒均匀,淋在盘中肉片上,点缀即可~
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