转采于2014-11-27 21:00:32
掌握3窍门做出幸福满满的口袋饼
原料:面粉300克,土豆1个,黄瓜1根,胡萝卜1根,生菜1颗,葱姜蒜末﹑盐和鸡精各适量
做法:
1. 将面粉倒入盆中,用70°左右的水来和面,边倒水边用手搅拌,搅拌至面粉成絮状。用这个温度的水和面,做出来的口袋饼软和,不干硬。
2. 把面揉成面团,面要和的比平时烙饼软一些。不然的话,烙出来的饼会口感干硬。面和好后,盖上湿布饧10分钟。
3. 利用饧面的时间,我们把菜处理一下。土豆去皮洗净切丝,胡萝卜洗净切丝。为防止土豆丝
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