【蜂蜜开心笑面包】1.把高粉200g,鸡...
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小颖6从文学少女
转采于2015-01-22 18:58:45
【蜂蜜开心笑面包】1.把高粉200g,鸡蛋液20g,蜂蜜30g,盐2g,酵母2g,牛奶110g揉成面团,后加入20g黄油并揉出筋膜后发酵;2.发至2.5倍大时分4份,揉圆松驰15分钟;3.面团卷成橄榄形,入烤盘发酵至2倍大;4.表面刷蛋液划一道口,放上黄油;5.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟
面包
小颖6
【实用贴】用芝士改造早餐面包｜原味法棍和乡村面包吃起来太单调？万能的芝士来拯救。［圆形餐包］横切挖洞，铺培根，打蛋，填芝士；［长法棍］横切填入香肠和芝士；［椭圆餐包］横切两半，铺满芝士，出炉后切条；［乡村面包］切菱形格，填入芝士；所有种类均用180℃烤15分钟即可。
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  【法式三明治】Sandwich au Jambon et fromage  原料：法棍半根  奶酪2片火腿2片鸡蛋一个西红柿半个 生菜3片 蛋黄酱少许 做法：1）鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。2）将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和奶酪切片。3）将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。
1白煮蛋去壳后切碎，越碎越好。 2将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。 3取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边，再对切成三角形即可。 4午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切。 5取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边。 6取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形，喜欢的话，可用红色圣女果按自己的意愿做装饰。
【芝士卷DIY】非常非常简单的 ！！准备切片面包、芝士片、番茄酱就OK！切片面包要去边，也可以用小牙签来固定芝士卷再下锅炸，这样比较方便操作~~~
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puff pastry jalapeno poppers
和风菠萝包 作法 1.黄油45G打发，糖粉，抹茶粉，中粉，粟粉，奶粉和盐混合后筛入，拌成团块状和风菠萝包 2.分次加入蛋液拌匀。冷藏备用和风菠萝包 3.后油法将面包体的材料揉成均匀面团和风菠萝包 4.揉好的面团放容器中进行基础发酵，至按压不回弹和风菠萝包 5.基础发酵结束后排气分割成8份滚圆和风菠萝包 6.包入蜜豆馅和风菠萝包 7.菠萝皮面团取出分成8份，分别滚圆压扁和风菠萝包 8.盖在包好馅的面团上。用手把周边推平和风菠萝包 9.用刮板横竖压出纹路和风菠萝包 10.醒发15分钟。送进预热175℃的烤箱烤
【冰火菠萝油】1.高低粉、蛋液、牛奶、细砂糖、食盐、酵母粉，面包机揉面；2.加黄油揉到扩展，醒发2倍；3.黄油软化加细砂糖、蛋液、低粉拌匀分成小剂子；4.面团排气分成小剂子；5.菠萝皮按扁，放面团往上推挤包至四分之三，二次醒发；6.刷蛋黄液，烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可。
芝士厚多士 1、准备好所有材料 2、马苏里拉奶酪放入微波炉解冻模式，打2分钟，这样可以缩短烤的时间 3、吐司中间掏空，掏出部分切成3片，每片切成9块，可不完全切断，这样方便放入 4、吐司壳底部挤入少许蜂蜜 5、撒入软化后的芝士碎 6、按照步骤5，每撒完一层芝士放入一片切好的吐司，并挤入蜂蜜 7、掏出部分，完全放入吐司壳，最表面再撒上芝士碎 8、用锡箔纸折成一个四面遮挡的罩，这样在烤的时候，吐司里面的芝士能烤化，也不至于表面的芝士烤糊 9、放入烤箱180°，烤30分钟 10、在烤到最后5分钟的时候，去掉锡箔
今天要捣鼓一个生日蛋糕 时间有限只能做快手的东西吃 不喜欢吃鸡蛋的我对这款三明治也是无法抗拒 完全没有蛋腥味✅ 燕麦杯很适合上班党读书党 常常赶时间而忽略早餐的✅ 头天晚上做好放冰箱第二天起床洗漱完就可以吃起 完全不耽误时间
morning~各位亲故都起床了吗?快动手给自己做一份吐司享受周末早餐吧~
周末清晨DIY健康营养早餐-----鲷鱼煎蛋三明治  原料：鲷鱼1块 吐司片4片 生菜2片 乳酪2片 黄瓜半根 西红柿1个 鸡蛋1个 黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙（1克）
【口袋三明治】 原料：吐司片6片、火腿片3片、生菜3片、番茄1个、鸡蛋3个 调料：沙拉酱适量 用具：切蛋器、口袋三明治模具 做法：1鸡蛋入锅煮熟。2番茄切大片，生菜切大片。3将鸡蛋用切蛋器切片。4将口袋三明治模具洗净，将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片。5铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱，铺上生菜片。6重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片。用力向下扣压，将多余的吐司撕掉。7取出做好的三明治，在熟食板上对切两半。
自制热狗#西餐# #早餐#
【法式巧克力吐司】 【材料】:白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量 【做法】: 1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。 2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。 3、将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。 4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。
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