三杯鸡
大鸡腿 2个 米酒 一杯
新鲜罗勒叶 10颗 老抽+生抽 一杯（老抽1/3，生抽2/3）
芝麻油 20ml 冰糖碎 30g（或者白糖）
蒜瓣 4-5枚 姜 5片
红椒 半个 料酒 30ml
做法
1. 将鸡腿肉剔去中间的骨头
2. 然后切小块
3. 锅中放入足量的水，将鸡腿肉块+姜片以及料酒让入锅中，大火烧开后焯水半分钟后捞出沥干水分备用
4. 另起一干净的炒锅，放入食用油和芝麻油混合，爆香姜片后，加入鸡块煸炒上色
5. 之后加入加入一
大鸡腿 2个 米酒 一杯
新鲜罗勒叶 10颗 老抽+生抽 一杯（老抽1/3，生抽2/3）
芝麻油 20ml 冰糖碎 30g（或者白糖）
蒜瓣 4-5枚 姜 5片
红椒 半个 料酒 30ml
做法
1. 将鸡腿肉剔去中间的骨头
2. 然后切小块
3. 锅中放入足量的水，将鸡腿肉块+姜片以及料酒让入锅中，大火烧开后焯水半分钟后捞出沥干水分备用
4. 另起一干净的炒锅，放入食用油和芝麻油混合，爆香姜片后，加入鸡块煸炒上色
5. 之后加入加入一
