无油酸奶纸杯蛋糕作法 1.蛋黄、蛋白分开，蛋黄加酸奶搅拌均匀无油酸奶纸杯蛋糕 2.蛋黄糊筛入低筋面粉，搅拌均匀无油酸奶纸杯蛋糕 3.蛋白打至粗泡，加入1/3量的糖，打至蛋白开始变细腻，加入1/3量的糖，最后蛋白变细腻加入剩下的糖打至偏硬性发泡，提起打蛋器，蛋白坚挺有劲儿无油酸奶纸杯蛋糕 4.取少许蛋白与面糊略微混合无油酸奶纸杯蛋糕 5.将步骤4的面糊倒入蛋白中，刮刀轻轻翻拌均匀无油酸奶纸杯蛋糕 6.烤箱预热165°，将面糊挤入纸杯中，烘烤30分钟即可

转采于2015-02-05 10:09:00

无油酸奶纸杯蛋糕
作法
1.蛋黄、蛋白分开，蛋黄加酸奶搅拌均匀无油酸奶纸杯蛋糕
2.蛋黄糊筛入低筋面粉，搅拌均匀无油酸奶纸杯蛋糕
3.蛋白打至粗泡，加入1/3量的糖，打至蛋白开始变细腻，加入1/3量的糖，最后蛋白变细腻加入剩下的糖打至偏硬性发泡，提起打蛋器，蛋白坚挺有劲儿无油酸奶纸杯蛋糕
4.取少许蛋白与面糊略微混合无油酸奶纸杯蛋糕
5.将步骤4的面糊倒入蛋白中，刮刀轻轻翻拌均匀无油酸奶纸杯蛋糕
6.烤箱预热165°，将面糊挤入纸杯中，烘烤30分钟即可

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