转采于2015-02-10 15:17:58
经典奶酪布丁的做法
用料
奶油奶酪 100g 鲜奶油 200g
牛奶 280g 细砂糖 60g
鸡蛋 2个 柠檬汁 5g
经典奶酪布丁的做法
1.奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑
2.加入柠檬汁继续搅拌
3.加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
4.鸡蛋打散之后加入搅拌
5.过滤布丁液
6.放入耐高温的瓶子内
7.150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去,站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出
8.放入冰箱里冷藏一晚,一定要冷藏之后才吃哦!!幸福的味道
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