泡椒凤爪 材料 鸡爪 8个大葱 1小...
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戈戈戈从玉瑾
转采于2015-02-25 14:54:49
泡椒凤爪
材料
鸡爪 8个大葱 1小段 花椒 1茶匙
香叶 2片 盐 2茶匙 瓶装野山椒 1瓶
大蒜 2瓣 姜 4片 桂皮 1小片白糖 1汤匙
作法
1.把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把鸡爪子剁成2段，用流水清洗干净;
2.大葱切小段，蒜随意切碎即可；煮锅里放入足量的水，将葱姜蒜，香叶，花椒和桂皮一起放入水中;
3.水煮沸后放入洗净的鸡爪子。再次沸腾后，改小火煮15分钟关火；将鸡爪子捞出，放在流水下冲洗干净;
4.把野山椒连汤带辣椒倒入保鲜盒，调入盐和白糖，然后把鸡爪子分布均匀地放进去
掌控你的胃
戈戈戈
啤酒红烧肉 步骤与做法： 1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片； 2、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下； 3、放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒； 4、盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。
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