「蜜汁烤翅」材料：鸡翅，料酒，生抽，香油...
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卿荷从荠苨花
转采于2020-09-12 15:30:38
「蜜汁烤翅」材料：鸡翅，料酒，生抽，香油，糖，盐，姜，蜂蜜。
步骤：1.把鸡翅放在入较深的容器里，加料酒、生抽，糖盐少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时。
2.烤箱预热180度左右，鸡翅放入烤盘，上下火烤15分钟，拿出来刷上层蜂蜜；再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟，这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟，到鸡翅金黄就可以啦。
tips:1.可以买些小鸡腿一块烤，过程反正是一样的，只需酱料多加些。同样翅根也可以放一起烤，翅尖最好分开，不然同样烤制的时间，翅尖就烤干了。
2. 腌制的时
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卿荷
「小熊软糖冰棒」 材料：雪碧，柠檬汽水，小熊软糖。 步骤：只要先把小熊软糖放到制冰器里再倒入汽水，放入冰箱冰冻好后就可以吃了，简直不要太快手！ tips: 1.推荐HARIBO小熊軟糖，外观和味道都比较好，信我。 2.小熊软糖会膨胀，所以记得汽水不要倒满模具，要留一些空间呦。
「水果沙拉」材料：橙子，西柚，柠檬，柚子，血橙，龙蒿叶，奶酪芝士块，黑巧克力粉。 步骤：将所有的水果去皮去边切成六边形的切片，奶酪芝士捣成碎块撒上，再撒上巧克力粉和龙蒿叶就好啦。 tips:1.水果和芝士冰冻后更好吃呦。 2.你也可以用酸奶块，敲碎撒上去，味道也很好。
「烤鸡蛋土豆」材料： 马铃薯，小鸡蛋，奶酪，黄油，盐，胡椒粉。 步骤：1.预热烤箱至200°C，擦洗土豆把它们放在烤箱架30-40分钟左右直到变软。 2.冷却后对半切开，掏空土豆的中间部分。 3.在煎锅中热油，放入取出的土豆加入乳酪、盐、胡椒粉在锅中翻炒。 4.把土豆混合物填如之前挖空的土豆中后放上鸡蛋，放入烤箱10-15分钟，直到蛋白变白，蛋黄还未完全凝固，即可。 tips:可以撒些葱花、龙蒿叶、迷迭香叶或芫荽叶等香料来调味，只需其中一样就可以了哈。
「抹茶慕斯」材料：奶油奶酪，牛奶，绿茶粉， 动物性淡奶油，吉利丁片，黄油，糖。 步骤：1.吉利丁片用冷水泡软。 2.奶油奶酪隔水加热至软后，用打蛋器打至细滑无颗粒。 3.牛奶加热，放入泡软的吉利丁片、白糖、绿茶粉，搅拌均匀。 4.将混合好的牛奶慢慢倒入奶油奶酪中，并搅拌均匀。 5.黄油隔水加热打发，刚开始起纹路时加入动物性淡奶油，一起打发，打发至纹路清晰即可。 6.将奶油糊倒入奶油奶酪糊中，搅拌均匀。 7.倒入模具中，冰箱冷藏5个小时以上，直到慕斯完全凝固。
「藕花糖脯」材料：新鲜的藕节，白砂糖，水。 步骤：1.将藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，就可以吃拉。 tips:1.做藕糖要选用细嫩的脆藕，一般是藕梢子。 2.藕片切3-4mm厚比较好，过细易断。 3.裹在藕糖上的
「韩式拌饭」材料：饭（大米4杯﹐肉汤4.5杯），牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个，鸡蛋，水。 步骤：1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒。 2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌；桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜煮好后炒。 3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝。 4.清脯凉粉切
「薏米蜂蜜粥」材料：薏米50g，百合15g，蜂蜜适量。 步骤： 1.将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅装盅。清甜小粥配个蛋黄流油的咸鸭蛋，棒。 tips:1.这道粥品略带有清香，且味道甜香热糯，可以在粥里加些同样清甜的莲子一块熬煮。 2.具有美白皮肤、淡化痘印、排除体内湿气等功效。
「和果子」材料：糯米粉，玉米粉，澄粉，抹茶粉，白砂糖，豆沙。 步骤：1.将糯米粉，澄粉，白糖混合加水搅拌成面糊状。 2.分成两小份。加抹茶粉搅拌均匀的，呈淡绿色；加玉米粉的则呈淡黄色。 3.将调好的粉浆上锅蒸， 蒸熟后取出晾凉。 4. 晾凉的过程中，另取适量糯米粉，用小火不停翻炒出香味，颜色变微黄。 5.将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上，将晾好的糯米团放上，取一小块糯米团压成饼状，包入豆沙球搓圆，在熟的糯米粉中滚一下即可食用。 tips:1.其实这款就和咱们的麻糬差不多。 2.还可以包其他陷料的，我觉得奶
「海鲜菠萝饭」材料：菠萝，蟹柳，鲜虾，橄榄油，盐，味精，葱，胡萝卜，玉米。 步骤：1. 将菠萝洗净，切掉其1/3，剩余的2/3菠萝肉挖掉，切成小丁，放小碗里，备用。 2.鲜虾洗净汆熟，去头剥壳；玉米剥粒，胡萝卜切丁，葱切末，再将蟹柳切好，备用。 3.锅里放油，放入米饭、盐、味精，炒；再放入虾仁、蟹柳、胡萝卜丁、玉米粒、菠萝丁翻炒均匀，快好时撒上葱花炒两下，盛进菠萝里就好拉。
「蜜汁烤翅」材料：鸡翅，料酒，生抽，香油，糖，盐，姜，蜂蜜。 步骤：1.把鸡翅放在入较深的容器里，加料酒、生抽，糖盐少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时。 2.烤箱预热180度左右，鸡翅放入烤盘，上下火烤15分钟，拿出来刷上层蜂蜜；再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟，这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟，到鸡翅金黄就可以啦。 tips:1.可以买些小鸡腿一块烤，过程反正是一样的，只需酱料多加些。同样翅根也可以放一起烤，翅尖最好分开，不然同样烤制的时间，翅尖就烤干了。 2. 腌制的时
「芝士烤蟹」帝王蟹，马斯卡彭奶酪 ，黑胡椒，海盐。 步骤：1.剪掉蟹腿蟹钳上面刺的部分留底下的壳托着肉。 2.放马斯卡彭奶酪碎，撒上胡椒和海盐。 3.放230度预热好的烤箱15分钟，就好了。
「奶酪焦脆土司」 材料：土司，奶酪。 步骤：将奶酪擀成薄片放在土司上，180度烤箱约烤5-6分钟，直至面包边焦脆，奶酪略鼓起。取出装盘，再配上杯冲泡好的热牛奶，享用吧。 tips: 想多做些又怕吃不完的可以做小片些的，土司去边，切成小方块，然后步骤如上。
「水煮蛋和甜玉米」材料：甜玉米、鸡蛋，小苏打，水。 步骤：1.玉米剥皮去须，放入煮锅内，注入没过玉米的水，再加少量的小苏打。 2.水开后再继续煮5分钟后关火，稍微焖一会再捞出。 3.再另一小锅里注满水，放入鸡蛋，注满水，加盖开火。 4.水煮开以后关火，焖5-7分钟；焖完以后冲凉水剥壳。 tips:1.小苏打份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。小苏打能加倍释放玉米中的尼克酸， 且能保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。 2. 我一般就焖1-2分钟，我喜欢吃嫩一些的，切开蛋黄会流心的那种，感觉很好吃
「草莓圣诞雪人」材料：草莓，汤圆，黑芝麻。 步骤: 1.将草莓去蒂并削平底部，为了让草莓能站住。 2.从顶部的三分之一处左右切开。 3.将淡奶油打发，然后挤一坨在切好的草莓上，盖上顶。 4.用黑芝麻点上两粒小眼睛。 tips:1.过些天就要到圣诞节了，学会了到时候就可以在那天逗小孩或是给爱人、朋友个小惊喜。不管多大，童趣怎么可以少。不忘初心，方得始终嘛。2.不喜欢汤圆的可以用淡奶油替换，黑芝麻也可以换成巧克力酱，怎样都可以，你开心就好。
「冰淇淋」翻了个博主的微博，看到他不仅教做菜放美食照，就算了……他竟然还放GIF动图阿卧槽！一晚没吃东西的我表示看了简直不能更饿了，所以我就顺道拿来荼毒一下你们… tips: 1.博主微博名：日食记。他家猫咪酥饼大爷简直不能再可爱了，有猫有美食，享之。 2.做菜的过程和文字，博主那都有，有空转去那看看呗（你就是懒的打食谱的过程就直说，还扯犊子一堆有的没的…凸- -）
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「煎鸡肉」翻了个博主的微博，看到他不仅教做菜放美食照，就算了……他竟然还放GIF动图阿卧槽！一晚没吃东西的我表示看了简直不能更饿了，所以我就顺道拿来荼毒一下你们… tips: 1.博主微博名：日食记。他家猫咪酥饼大爷简直不能再可爱了，有猫有美食，享之。 2.做菜的过程和文字，博主那都有，有空转去那看看呗（你就是懒的打食谱的过程就直说，还扯犊子一堆有的没的…凸- -）
「泡菜芝士年糕」翻了个博主的微博，看到他不仅教做菜放美食照，就算了……他竟然还放GIF动图阿卧槽！一晚没吃东西的我表示看了简直不能更饿了，所以我就顺道拿来荼毒一下你们… tips: 1.博主微博名：日食记。他家猫咪酥饼大爷简直不能再可爱了，有猫有美食，享之。 2.做菜的过程和文字，博主那都有，有空转去那看看呗（你就是懒的打食谱的过程就直说，还扯犊子一堆有的没的…凸- -）
集
豉油鸡的做法 1. 鸡肉洗净放盘内备用 姜切丝，蒜切末备用。 3. 锅内倒入适量花生油。 4. 再倒入同等量的酱油 倒入少许香油。 加少许盐. 把锅内的料调和均匀。8. 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。 9. 盖上锅内中火煮。 10. 待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。 11. 加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟12. 把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
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