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材料:茄子,猪肉糜,葱花,姜末,食盐,花雕,生抽,糖,醋,干淀粉 食用油,鸡蛋; 做法: 1)拌肉糜/调鱼香汁儿:往肉糜里加入少量3)做鸡蛋糊:就是讲少量的生粉和鸡蛋均匀搅拌成不太稀的糊糊, 4)将酿入了肉馅的茄盒蘸一蘸鸡蛋糊,完全裹上; 5)开油锅,7成热后 材料:茄子,猪肉糜,葱花,姜末,食盐,花雕,生抽,糖,醋,干淀粉 食用油,鸡蛋; 做法: 1)拌肉糜/调鱼香汁儿:往肉糜里加入少量3)做鸡蛋糊:就是讲少量的生粉和鸡蛋均匀搅拌成不太稀的糊糊, 4)将酿入了肉馅的茄盒蘸一蘸鸡蛋糊,完全裹上; 5)开
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