葱油金针菇
1、金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出,沥干水分。
2、锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。
3、取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。(醋和生抽比例为2:1)
4、浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。
1、金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出,沥干水分。
2、锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。
3、取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。(醋和生抽比例为2:1)
4、浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。