转采于2015-05-22 15:14:05
【叉烧肉】
李锦记叉烧酱3大匙、生抽1匙、料酒1小匙、蜂蜜1小匙、 大蒜5瓣

做法:
1、准备材料。
2、将猪肉洗净,放入清水中浸泡2个小时,捞出沥干水份。
3、大蒜切成蒜泥,将蒜泥、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜放入碗中搅拌均匀。
4、将猪肉切成拳头大小,放入酱汁中搅拌均匀,再放入冰箱冷藏腌制24小时以上。
5、烤盘内铺上锡纸,将腌好的肉放在烤网上,刷上一层腌肉的酱料。
6、烤箱200度预热,放在烤箱中下层,用200度烤30分钟后,将肉取出翻面,再刷一层腌肉的的酱料,放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。
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