转采于2015-06-01 22:01:34
[水果版拿破仑酥] 水果版拿破仑酥材料:酥皮120克,低筋面粉25克,牛奶250毫升,猕猴桃2个,芒果1个,草莓2个,淀粉适量,鸡蛋黄3个,香草精1小勺,糖粉75克卡仕达奶油酱(约325克的份量):牛奶250ML、香草精1小勺、蛋黄3个、糖粉75克、低筋面粉25克1.牛奶煮至沸腾后关火,加入香草精搅拌均匀,放至一边备用2.取一大碗,放入蛋黄和糖粉3.用打蛋器快速搅拌至发白4.筛入低筋面粉5.继续大幅度搅拌混合均匀6.将加热后的牛奶小心的一点点倒入蛋黄盆中,注意要一边倒一边不停......
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