凉拌芦荟
原料: 新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油、醋、酱油、盐。
做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形。用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。摆放盘中淋上调有麻油的醋,即可食用。
特点: 这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳时,亦能佐餐。
原料: 新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油、醋、酱油、盐。
做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形。用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。摆放盘中淋上调有麻油的醋,即可食用。
特点: 这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳时,亦能佐餐。