铁锅干炒的独特美味—手撕包菜
食材明细
包菜 半棵 五花肉 150克 干红椒 适量 花椒 适量 八角 1朵 姜葱 适量 食盐 1.5茶勺 蚝油 1/2汤勺 生抽 适量 白糖 适量 醋 适量
1、准备好包菜。
2、准备好配料。
3、半棵包菜洗净，用手丝成大块。
4、五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。
5、锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油。（油可以打出来一些）
6、把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。
7、下入包菜翻炒至稍微变软，调入一
食材明细
包菜 半棵 五花肉 150克 干红椒 适量 花椒 适量 八角 1朵 姜葱 适量 食盐 1.5茶勺 蚝油 1/2汤勺 生抽 适量 白糖 适量 醋 适量
1、准备好包菜。
2、准备好配料。
3、半棵包菜洗净，用手丝成大块。
4、五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。
5、锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油。（油可以打出来一些）
6、把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。
7、下入包菜翻炒至稍微变软，调入一
