【枇杷银耳羹】做法：把银耳花朵朝下在水中...
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鲸鲸酱从Eleven_春暖花开
转采于2022-04-02 10:13:04
【枇杷银耳羹】做法：把银耳花朵朝下在水中泡，泡软剪去根部且清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。第二次泡银耳水不要倒掉，取100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳粘滑熟透。取出待用。枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成 #采集大赛#
菜谱
鲸鲸酱
香菇鸡肉粥 将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。 把鸡肉撕成丝备用。 锅中的姜片捞出不要。 香菇洗净切薄片。 大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里。 烧开后转小火煮成粥 下香菇煮5分钟。 再倒入鸡丝。 加盐再煮一会。 调入鸡精、撒入香菜末即可。
#花瓣爱美食#【菠萝烤肉卷】【菠萝培根卷】取一个新鲜菠萝切块，包裹上培根，用牙签固定，烤箱预热至177度，烤20分钟，出炉前略撒一些棕糖调味！是不是很诱人呢，好吃不难学哦
【枇杷银耳羹】做法：把银耳花朵朝下在水中泡，泡软剪去根部且清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。第二次泡银耳水不要倒掉，取100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳粘滑熟透。取出待用。枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成 #采集大赛#
白菜烧卖 1、将白菜的菜叶部分裁下（可依碗或锅盖的圆形尽可能大的裁下），洗净后放入沸水中汆烫至稍软捞出冷却；准备相应数量的小葱，同样用沸水烫一下备用； 2、糯米饭加入虾仁/猪肉糜和杂菜炒匀并调味，冷却后用白菜叶包成烧卖形状，收口处绕上小葱，淋上调味芡汁，入锅蒸5分钟即可。 PS：白菜只要烫软就可以了，用厨房纸把水吸干再包馅料；馅料可以只放杂菜不放糯米饭；芡汁可以先蒸后淋，也可以自己调制喜欢的味汁蘸来吃。
【西兰花炒香菇】材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖；作法:1.西兰花洗净，掰成小块，焯水；2.香菇洗净撕开；3.锅中烧油，先炒葱姜蒜；4.放入香菇翻炒，炒软后放入西兰花微炒几下；5.放入盐、糖、鸡精调味，最后淋一点点水淀粉收汁即可
奶香烤玉米 将玉米去皮，放入锅中，加入清水没过玉米； 大火加热，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分； 用纸巾擦去玉米上多余的水份； 将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀地刷在玉米上； 稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上； 2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上； 将玉米放在烤网上，送入烤箱，以220度烤约30分钟； 出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可。
杨枝甘露 1.芒果剥皮除核,一半的果肉切成1cm的小粒;西柚去皮,取果肉拆散备用; 2.把没有切粒的芒果肉放入搅拌机加入椰浆、白砂糖搅打均匀,然后过筛; 3.西米提前用清水浸泡30分钟,锅中水烧开,放入西米煮3-5分钟至透明; 4.把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到芒果椰浆中
1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎； 2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟； 3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透； 4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
柠檬薄荷冰茶 用料： 柠檬半个 薄荷叶一把 绿茶一小撮 蜂蜜或砂糖 做法： 1. 绿茶先泡出味，稍微放凉后，加入揉碎的薄荷叶。 2. 柠檬半个压出汁液，与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。 3. 加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天，就可以拿出来爽歪歪了。
芒果雪泥 材料：芒果3个、牛奶适量、糖30克、柠檬半个 （牛奶以能带动搅拌机工作的量为前提，不必太多，因为这次买的芒果不太甜，所以加了糖，糖量根据自己口味酌情添加。） 做法：1、准备芒果三个，洗净外皮，剖开，用小刀将果肉划开           2、用小勺将果肉挖出来，放到保鲜盒中，放入冰箱冷冻成芒果冰（可以将芒果块冻          硬后，搅拌几次，能保证粒粒单冻最好了）           3、冻好的芒果冰放到搅拌机中，取半个柠檬挤上柠檬汁           4、加入适量牛奶、砂糖        
山药红豆羹 1.红豆洗净，入清水中浸泡半小时 2.山药洗净，带上手套，用到刮去皮 3.清水中倒入少量白醋，将山药浸入，洗去粘液 4.将山药入锅煮熟，放凉后，切丁 5.红豆入锅大火熬煮至酥烂，放入熟山药粒，加入冰糖 6.干淀粉加水勾兑成水淀粉，倒入勾芡,撒少许糖桂花即可
【杏鲍菇卷】把杏鲍菇切成长薄片 2.锅入水烧开，放进杏鲍菇片煮1-2分钟至软。捞出后尽量把水分沥干 3.再将豇豆切成长段，要比肉片宽一些，入开水中煮1-2分钟 4.将烧烤酱中加入一点盐和植物油拌匀，取刷子，将肉片两面刷一层酱料 5.将杏鲍菇两面也刷一层酱料，与肉片摞在一些。将豇豆段排在其中一端，刷一层酱料 6.卷起来，尽量卷紧点 7.烤肉上铺上锡纸，将肉卷铺在烤网上 8.烤箱调至180℃，放在烤箱中层，烤25分钟左右 9.中途取出，再刷一层酱料，再接着烤熟即可
鲜虾饭团 　　做法： 　　1：胡萝卜、火腿切碎粒，鲜虾去壳去虾线洗净。 　　2：锅中水烧开，加入料酒，倒入虾仁焯熟沥水备用。 　　3：热锅放少许油，倒入胡萝卜、火腿粒翻炒数下。 　　4：倒入焯好的虾仁一起炒熟后关火。 　　5：将米饭和炒好的火腿、胡萝卜、熟虾仁混合。 　　6：混合后的米饭放入容器，倒入万字酱油后，搅拌均匀。 　　7：戴一次性手套沾上少许水将混合好的米饭用手捏成大小差不多的小饭团。 　　8：在饭团中间部位裹上海苔条。 　　9：最后将饭团整一下型，食用时洒上熟芝麻即可。
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