黑椒滑鸡煲
【材料】
鸡腿350克 青椒、红椒、洋葱各60克 蒜3瓣 姜1小块
【调料1】
老抽2小匙 生抽1大匙 干淀粉1小匙 白糖1小匙
【调料2】
黄酒2大匙（或料酒1大匙） 黑胡椒粉2小匙 盐少许 香油1/4小匙
【做法】
1.鸡腿洗净，去皮后（保留也可）剁成块，入清水中泡去血水后捞出沥干水分，用“调料1”拌匀腌制20分钟；
2.3.青红椒洗净切片；洋葱洗净去膜切片；姜切片；蒜去皮后对半剖开；
4.锅入油，小火爆香姜蒜片；
5.倒入洋
【材料】
鸡腿350克 青椒、红椒、洋葱各60克 蒜3瓣 姜1小块
【调料1】
老抽2小匙 生抽1大匙 干淀粉1小匙 白糖1小匙
【调料2】
黄酒2大匙（或料酒1大匙） 黑胡椒粉2小匙 盐少许 香油1/4小匙
【做法】
1.鸡腿洗净，去皮后（保留也可）剁成块，入清水中泡去血水后捞出沥干水分，用“调料1”拌匀腌制20分钟；
2.3.青红椒洗净切片；洋葱洗净去膜切片；姜切片；蒜去皮后对半剖开；
4.锅入油，小火爆香姜蒜片；
5.倒入洋
