转采于2015-10-09 19:20:15
手仕事·金网细工/始自平安期,京都传统工艺。现多制各式调理、日用道具。其中以菊出、龟甲等编织技法所制漏勺、茶漉更是汤豆腐等传统京料理及茶事常用之物。金属细线,以钉定于网台,指间仕事,一轮菊、片片龟甲纹路生出;亦以绞、曲技艺,辅网架或曲物制烤架、筛等道具。细腻网目间,京都底味的落影。
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