英伦早餐        英国的饮食或许...
采集 评论
查看来源 zhan.renren.com
Ellen刘小白从林秋呐-肉丸
转采于2015-11-06 10:26:08
英伦早餐
       英国的饮食或许很乏味，可去过英国的人都知道，当地的食物再沉闷，可一盘正宗的英式早餐却是一道世界级的美食风景线。虽然名字叫做早餐，可 English All Day Breakfast却是全天候的，不单可以当早餐，也可以成为早午餐，且种类多样，能量热量都特别丰富，号称吃过后就一整天不用再吃饭了。　　    虽然它的结构不外乎是鸡蛋、香肠加吐司的套路，可食材彼此间却能搭配出很多彩的味道，像是培根与茄汁豆、蘑菇与鸡蛋，而且每一样都有各自的味道，加上放在吐......
美食/菜谱
Ellen刘小白
【鲜虾咖喱面】材料：面条、鲜虾、大葱、姜、大蒜、盐、味精、料酒、咖喱、香油 方法：1.将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。 2.锅里加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，放入精盐、味精、咖喱粉，鲜虾煮全入味。 3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用。
【烫面猪肉馅饼】——绝味过瘾小吃 A、面皮：中粉400克，开水140克，凉水160克 B、馅料：五花肉300克，口菇150克，香葱100克 C、调味：盐2茶匙，糖1汤匙，鸡精1茶匙，白胡椒粉，生抽2汤匙，香油2汤匙，姜蒜各少许 1、面粉中加开水用筷子搅成雪花状，略凉。再加凉水搅匀。可在手上抹油将面团揉得光滑些，盖上保鲜膜一旁醒面，醒得时间越长，面团越软和 2、五花肉剁馅，口菇和香葱切小粒儿，和肉末稍拌均匀。再加材料C顺时针搅拌上劲。 3、醒好的面团分成65克左右的一个，用手碾成薄饼状。裹入馅料
【香辣花蛤】 1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入开水中烫至开壳捞起。 2.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀,玉米淀粉加水调成水淀粉。 3.锅热油,放豆豉及蒜蓉炒香,放葱白段,红椒丝,姜丝炒出香味。 4.放花蛤,加调味汁,大火迅速翻炒,汤汁剩一半时加水淀粉勾芡。 5.出锅前加香葱青段翻炒即可出锅。
1 鸡脯肉洗净，切丁剁成蓉 2. 香菇、洋葱、大蒜洗净切碎 3. 锅中放油，炒香蒜碎和洋葱碎，再放香菇碎炒熟 4. 鸡肉蓉中分次加适量水，用筷子沿同一方向搅拌上劲，加入香菇洋葱碎、白胡椒粉、生姜粉、盐、土豆淀粉搅匀 5. 将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可
蚝油芦笋牛肉粒 1.牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁，蒜和姜都切成茸待用； 2.牛肉中加入一半的蚝油、一半黑胡椒、糖、2大勺清水、淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上； 3.锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸； 4.下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出； 5.下芦笋大火炒1-2分钟至断生，撒少许清水入锅； 6.将牛肉倒回锅中，加入剩下的一半蚝油和黑胡椒，几滴老抽调色后翻匀即可出锅。
【四川凉拌白肉】： 五花肉冷水下锅，煮开后加入姜片和料酒，撇去血沫，转中火续煮半小时，熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却，捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧 黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净，用刨刀刨成薄薄的长条 蒜瓣拍碎斩成末，炒锅加入适量麻油烧至六、七成热，先熄火然后放入蒜末，用油温将蒜末烫出香味；倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀 取出五花肉横切成簿片，衬上一片黄瓜片卷起立在盘中，淋上蒜末汁，撒上葱花即可
水煮肉片 材料 里脊肉、生菜、葱、蒜 、姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉 做法 1.里脊切成薄片，裹淀粉腌制备用，生菜洗干净备用，葱斜切，生姜切成厚片，蒜切片一半，切碎末一半； 2.锅内倒油，油热以后，加入豆瓣炒出香味，放入葱蒜姜、干辣椒，翻炒后加水； 3.水开后，将肉片一片一片划入锅中，肉片变色后捞出，放在已经垫好生菜的碗里； 4.锅洗净烧热油，碗里放上蒜末和辣椒粉、花椒，油热后，浇至辣椒粉和花椒上即可。
英伦早餐        英国的饮食或许很乏味，可去过英国的人都知道，当地的食物再沉闷，可一盘正宗的英式早餐却是一道世界级的美食风景线。虽然名字叫做早餐，可 English All Day Breakfast却是全天候的，不单可以当早餐，也可以成为早午餐，且种类多样，能量热量都特别丰富，号称吃过后就一整天不用再吃饭了。　　    虽然它的结构不外乎是鸡蛋、香肠加吐司的套路，可食材彼此间却能搭配出很多彩的味道，像是培根与茄汁豆、蘑菇与鸡蛋，而且每一样都有各自的味道，加上放在吐......
享受青花椒的香味---椒麻鸡 原料：三黄鸡半只、青花椒30克、葱3段、姜5片、生抽30ml、红糖8克、大蒜10瓣、盐10克、白酒15ml  做法：1.鸡肉洗净后撒上盐用手搓揉一至两遍，然后用清水冲洗干净。切成小块，并将多余的油脂提前分离出来； 2.炒锅中不放油，放入鸡油用小火加热，将多余的油脂煸出；   3.剩余的油渣不要，利用锅中的鸡油煸香大蒜，炒至大蒜开始出现金黄色，放入切好的鸡肉，继续翻炒至鸡肉变白；    4.鸡肉变色后淋入白酒炒......
#舌尖上的中国# 中午吃这个，应该是个不错的idea吧？ #午餐# #美食#
超诱人的元宝肉 食材：五花肉500g，鸡蛋4个 葱姜，红辣椒6粒，香叶一个，八角一个，草果1个，花椒几粒 1：五花肉切块，配菜切好。鸡蛋煮熟在锅中炸至外皮起褶皱，颜色呈金黄色后捞出。锅中倒水加料酒，葱姜一起煮开，加五花肉煮5分钟后捞出 2：锅中注油，倒五花肉，中小火煸炒出五花肉多余的油分，倒海天头道酱油2勺。大火快速的翻炒至五花肉上色。倒红辣椒，香叶，八角，草果，花椒，加热水，没过五花肉的量 3：倒鸡蛋，加葱姜，再次加零添加头道酱油3勺，糖，盐。转小火炖1小时最佳，最后大火收汁，鸡精少许调味。
❤
【日式拉面】做法：1、五花肉冷水下锅煮开，捞出洗去血沫；将原锅里的水过滤一遍，放入五花肉，调入1勺料酒和5克盐，焖煮30分钟；出锅后放置自然冷却，改刀成想要的大小； 2、用煮五花肉的汤，加入1勺老抽、1勺白糖，放1枚八角和1片香叶，放入几个去壳的白煮蛋，即可做成卤蛋； 3、将卷心菜洗净切成细丝，放入淡盐水中焯一下；随后再将玉米粒也焯烫一下备用； 4、猪骨汤调味后盛入面碗中；另取锅加水煮开，放入拉面面饼，煮至合适的软硬度捞出放在面碗里，摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝
【干炒牛河】主料：河粉、牛里脊；辅料：豆芽、洋葱、青红椒、蛋皮、蚝油；方法：1.牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制；2.锅烧热，用香油和食用油煸炒牛肉；3.小火煸炒河粉，加豆芽、洋葱，用盐、蚝油、酱油调味；4.加入炒好的牛肉、青红椒翻炒，出锅后加蛋皮丝即可。
同采自
zhan.renren.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
该采集待公开
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

55

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
该采集待公开
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食