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转采于2012-05-09 18:24:35
杨枝甘露
1.芒果洗净后，顺着果核的两侧切成两半，用刀尖部分沿着果皮把果肉取出，切成条状。
2.取一只小汤锅，加入水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉。
3.柚子去皮，剥成小粒。
4.把切好的芒果条放入搅拌机中，加入晾凉的冰糖水（1/2的量），打成稍微浓稠的糊状。
5.在打好的芒果糊里，加入椰浆，淡奶，剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。
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1分钟就可以学会的——【6种花样馄饨包法】，一分钟变高手！
三、 缓解眼睛视疲劳。补充维生素A，维生素B。 炒五色蔬丸 1.将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球） 2.西兰花切小朵洗净备用 3.锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状 4.捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用 5.锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香 6.倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟 7.最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅
芒果西米露 1.锅内水烧开后倒入西米； 2.小火煮至半透明关火焖至全透明，这样比较省火，中间不断搅拌以免糊底；（焖的时间比较长，如果赶时间可以直接小火煮至透明，但一定要记得加足水，并经常搅拌） 3.芒果去皮，用挖球器挖出小球；（芒果造型随意，直接切丁也可以） 4.焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份； 5.椰子粉加水煮开，一半加西米煮开放凉；（椰子粉有甜度，不用另外加糖） 6.另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆； 7.把西米，芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可，冷藏口感更好。
1.备齐材料，没有枫糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替; 2.奶油奶酪室温软化或者微波炉加热1分钟至软，放入枫糖搅拌成蛋黄酱的状态。加入柠檬汁拌匀； 3.牛奶微波加热，慢慢倒入乳酪糊中; 4.再加入淡奶油轻轻搅拌； 5.半根香草豆荚刨开，用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合; 6.鸡蛋打散，将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布丁糊； 7.把混合的乳酪布丁糊过筛一遍; 8.混合后的液体量约在300ml左右，依次倒入小奶瓶中； 9.奶瓶用锡纸盖住瓶口入烤盘，烤盘中加热水，水量约在小奶瓶的1/3左右;
木瓜撞奶 1.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。 2.把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁(或用果汁机打成汁)。 3.将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。 4.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。 5.将50ml木瓜汁倒入碗里。 6.然后再倒进80ml热牛奶。 7.搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。
东坡肉 1.锅中放入水和五花肉，水沸后马上将五花肉取出洗净; 2.砂锅中垫入大葱，生姜，放入八角; 3.将五花肉切成4厘米的小方块，放入香葱，整齐排放在砂锅中; 4.依次放入老抽，生抽，花雕酒50ml，冰糖2块，水盖过五花肉即可; 5.加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟，将五花肉翻面后，再烹入剩余的50毫升花雕，最后焖煮20分钟; 6.将煲锅中的浮油捞出，煮好的东坡肉放入陶器或者茶碗，浇上肉汁，然后盖上盖子隔水蒸半个小时左右即可(肥而不腻的秘诀)。
杨枝甘露 1.芒果洗净后，顺着果核的两侧切成两半，用刀尖部分沿着果皮把果肉取出，切成条状。 2.取一只小汤锅，加入水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉。 3.柚子去皮，剥成小粒。 4.把切好的芒果条放入搅拌机中，加入晾凉的冰糖水（1/2的量），打成稍微浓稠的糊状。 5.在打好的芒果糊里，加入椰浆，淡奶，剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。
丝瓜烩油条 1.丝瓜去皮，切成滚刀块。油条也切成小块备用； 2.新鲜干莲子泡清水30分钟，入沸水锅中煮熟，捞出备用； 3.锅内倒入少许食用油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香； 4.将丝瓜倒入，快速翻炒； 5.煮熟的莲子也倒入锅子里，转大火，迅速翻炒； 6.加入一小勺盐； 7.炒到丝瓜和莲子变软，淋入一小碗水淀粉，翻炒均匀； 8.加入一点点味精，倒入油条，用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可。
1.锅中放适量油 2.放姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，先大火热油，再转小火炒香 3.放玉米块拌炒至变玉米变色 4.放调汁 5.拌炒 6.放适量清水 7.大火煮开，加适量盐，把咸淡调好 8.盖上锅盖煮至入味 9.出锅前撒少许白芝麻跟香菜即可
完美主义者是这样吃西瓜的！你怎么吃的？
红豆沙圆子 1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开； 2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞； 3.用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖、冰糖，冰糖要敲碎了放进去； 4.然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化； 5.待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。
藕汁 1.莲藕洗净污泥，削去皮，切成小块，泡在清水中；（水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色） 2.将藕块加入400克清水，放入搅拌机搅打，并滤去渣滓；（搅拌机有过滤网) 3.砂锅中加入清水200克，烧热后加入藕汁，放入一块老冰糖，小火加热至熟即可。（因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅）
夏天就要来了，想不想吃掉这些美好的小棒冰啊~
【DIY布朗尼蛋糕】1.黄油85g+黑巧克力85g放入容器,隔水加热至融化,加细砂糖60g拌至顺滑;2.将2个全蛋液慢慢加入1中,边加边不停搅拌至均匀,分次筛入70g低筋粉,用橡皮刀由上至下翻拌至不见粉;3.将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,表面撒上核桃仁,烤箱180度预热,25-30分钟表面变硬脆,降至170°牙签插入不会沾黏即可~
【红豆沙冰棍】1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀,喜欢吃甜可以加适量糖;2.将1舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上;3.脱模时可以用自来水在模具外稍冲一会儿或者在水中浸一会儿,容易脱模~小贴士:将这里的豆沙换成蜜豆,绿豆都可以;如果想要口感更加丰富一些,可以加入适量淡奶油,奶香味更足~
尼斯沙拉 1.土豆洗净后放入锅中煮熟，自然冷却后对半切开； 2.适量清水加少许盐煮至沸腾后，放入刀豆焯1-2分钟左右，捞出冷水冲洗沥干切成斜段； 3.红、黄圣果洗净沥水对切备用； 4.鸡蛋放入不粘锅中煎至8分熟，蛋黄略有流动感； 5.将橄榄油、柠檬汁、盐倒入小碗中拌匀成沙拉酱汁。将所有备好的沙拉食材放入沙拉碗中，煎鸡蛋放在蔬菜的最上面，淋入调好的沙拉酱汁，撒上香菜碎即可。
虎皮酱凤爪 1.将洗净的鸡爪切除鸡指甲; 2.用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，去除鸡骨,将鸡爪一切为二; 3.处理好所有的鸡爪，青椒红椒切丝，蒜瓣切碎，豆豉洗净; 4.锅中加水，加入二勺麦芽糖二勺白醋，将水烧开;
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