不少传统茶点普遍偏甜，除了旧时因甜食不易...
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转采于2015-12-08 23:51:38
不少传统茶点普遍偏甜，除了旧时因甜食不易得而以重甜为贵以外，其实也有工艺上的考量。比如花生酥，糖在里边还扮演了凝结剂的角色，糖分不够，料就难以凝结成块，整个花生酥就会容易散架。若糖太多，则脆硬而有失酥松。为了让甜度更适合今人口味，跟师傅摸索了好几个月，现上架 南食召 / 花生酥 11月20日发货 纯手工古法新配比 250g / 闲食
包装设计
naia
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不少传统茶点普遍偏甜，除了旧时因甜食不易得而以重甜为贵以外，其实也有工艺上的考量。比如花生酥，糖在里边还扮演了凝结剂的角色，糖分不够，料就难以凝结成块，整个花生酥就会容易散架。若糖太多，则脆硬而有失酥松。为了让甜度更适合今人口味，跟师傅摸索了好几个月，现上架 南食召 / 花生酥 11月20日发货 纯手工古法新配比 250g / 闲食
富有设计感的包装设计一组。
#茶想衣裳# ·苦荞玄米黄 配方：苦荞/玄米/大麦/薏仁/桂花 功效：养胃 五谷杂粮最养人，苦荞、玄米、大麦、薏仁皆是自然界中甚少的药食两用作物，炒制后的苦荞玄米等配云南金桂花，香气清新柔和，让你品味的不仅仅是一杯茶汤的甘润和美，更是一份对家乡的回忆。茶想衣裳配方花草茶全部使用纯天然、无任何化学处理的顶级原料。冲泡后，杯底有花草茶碎叶及花粉沉淀，属正常情况。
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