【润肺雪梨百合粥】 1.糯米淘洗干净,百...
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索亘从山鬼岐
转采于2015-12-15 14:30:10
【润肺雪梨百合粥】
1.糯米淘洗干净,百合洗净,梨洗净切成小丁,备用;
2.锅中加水,入梨和百合,盖盖儿煮;
3.水开后放糯米,用勺子搅拌下,防止粘锅;
4.煮开后,用小火煮15min,放冰糖,再煮5min即可
(如不喜欢太甜或家里有糖尿病人的,可不放冰糖的,雪梨也有淡淡的甜味)~
美食
索亘
【草莓汽水】---⑴原料：凉开水、草莓各500g，白砂糖25g，柠檬酸、小苏打各3g，食用柠檬香精少许。⑵做法：1、将草莓洗净，榨取汁液。将白砂糖倒入凉开水中充分搅拌，使之完全溶解。 2、接着将草莓汁、柠檬酸、食用柠檬香精加入糖水中并且充分搅拌。 3、然后-边搅拌，-边加入小苏打稀溶液，最后密闭好再放入冰箱中镇凉即可。 #下午茶# #水果# #酒水#
【鲜嫩蘑菇蒸蛋】 做法： 1）鸡蛋三只，适量的新鲜蘑菇切片，枸杞子预先泡浸。 2）鸡蛋打散加盐和麻油拌均匀，将一碗水加入拌好的蛋液里再搅拌均匀。3）放入蒸锅盖上盖子大火蒸7分钟蛋液定型。 4）当鸡蛋即将蒸熟的时候摆放蘑菇片和枸杞子在蒸定型的鸡蛋上盖上盖子再蒸四分钟熄火待十分钟即可。 #家常菜# #晚餐#
【麻辣五香豆干】 调料：豆腐干10片 将白豆干双面割上斜花刀，红椒、香葱、大蒜剁碎备用；平底锅烧热，放入2大匙油烧热，将豆腐放入用中火煎 2.煎至表面金黄色时，用筷子翻面再煎，直至两面煎到金黄色；把豆腐拨到旁边，下入花椒，八角，香叶，桔皮，炒香 3.加入清水或高汤，水量刚没过豆腐块。加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香粉调味 4.加盖大火煮开后，转小火焖制，直至水份完全收干。将豆腐盛出备用 5.炒锅另热少许油，加入剁碎的红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐，生抽，白糖，再烧制1分钟即可；将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐
香菇生滚牛肉窝蛋粥 功效：补气养血 原料：香菇；大米；牛肉；鸡蛋；淀粉；香葱；调料：生抽；香油；盐；白糖；白胡椒粉；鸡精； 步骤与做法： 1、大米洗净，加入足量的清水，放入砂锅中，开火。香菇提前泡发，切细丝。放入砂锅，一起煲香菇粥底。2、牛肉切细丁。加入盐、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉，搅拌均匀，腌渍。粥熬至粘稠，米粒无整粒状态。将腌渍好的牛肉丁放入锅中。搅拌均匀。3、放入姜丝；烧开，搅拌均匀，关火；将鸡蛋分位置打入锅内，盖盖子，焖5分钟，焖熟。 #晚餐# #食谱# #西餐# #甜品# #家常菜#
【牛肉酱拌面】先将牛肉剁馅儿 剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀 腌制约30分钟左右 腌制牛肉的期间准备配菜，香菇洗净切丁，香干切丁，青红椒、洋葱切丁，大蒜、小葱切末 锅中入油，爆香蒜末和洋葱粒 下牛肉馅儿旺火炒熟 接着放入香干丁和香菇 炒匀后加入适量清汤或水略煮，加入甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、盐、白糖调味 翻匀后再加入适量清汤或水小火焖煮20~30分钟 最后加入青红椒粒 略煮翻匀，勾芡调味后牛肉拌酱就做好了 接着煮面 然后调入牛肉酱就OK了#食谱##家常
西兰花虾仁炒鸡蛋。新鲜虾剥皮去虾线，西兰花提前焯水，鸡蛋两个兑少许水搅匀（可以少加点盐），先煎好鸡蛋，再起锅热油下姜蒜，依次下胡萝卜，虾仁，待虾变色后下西兰花鸡蛋，撒点盐胡椒粉出锅即可。 #晚餐# #吃货# #家常菜#
【广式腊味煲仔饭】1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.大火煮开转小火盖盖焖煮;4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可。 #料理#
[简单4步打造“升级版”陕西名小吃——【紫薯糯米凉糕】] 说起这个凉糕，是真心好吃！算上这次，已经做了第三回了。哎，我说，做了三回了都，貌似木什么长进啊，歪歪斜斜不成体统第一次糯米蒸软了，刀一碰即溃不成军第二回。糯米蒸硬了，中间夹生！这个是第三回做的，仍旧是“爱因斯坦滴小板凳”， 内什么，亲们懂的……做好，搁冰箱里冷藏了一个小时端出来，小心翼翼切成小方块，然后再浇上一大勺桂花蜂蜜用手捏上一块，塞进嘴里，哎码~~太好吃了，冰冰凉凉，糯米QQ的，紫薯软糯香甜，不是一般的好吃啊！！......
蓝莓山药ღ桂花山药 今天给大家上一道非常小清新的美食——双味山药，在酒店点这样一道小食，价格也不便宜，只不过是装盘比较讲究点，就价值备增，酒店就是这样赚钱的，哈哈！   在此再介绍一种山药不变黑的方法，试过效果不错，介绍给大家吧！ 【原材料】** 山药一根。【调味料】** 桂花糖、蓝莓酱或其它果酱、蜂蜜、白糖或冰糖适量。 【做法】图1：将山药入锅中蒸3-5分钟。图2：再用削皮器去皮，没有变黑。图3：按照个人喜好切成粗条。 图4：将山药条入锅中再煮......
【润肺雪梨百合粥】 1.糯米淘洗干净,百合洗净,梨洗净切成小丁,备用; 2.锅中加水,入梨和百合,盖盖儿煮; 3.水开后放糯米,用勺子搅拌下,防止粘锅; 4.煮开后,用小火煮15min,放冰糖,再煮5min即可 (如不喜欢太甜或家里有糖尿病人的,可不放冰糖的,雪梨也有淡淡的甜味)~
『苹果布丁』将苹果洗净削皮去核切丁；把黄油、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。 先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。
♡【水果甜品】♡ 『草莓芋圆』 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟，捣成泥状，慢慢加入番薯粉，草莓果酱搓揉团搓条切成小块。将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中
芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕的原料：蛋糕、芒果、牛奶、奶油、糖、吉利丁片 芒果慕斯蛋糕的做法： 1、芒果肉加牛奶用搅拌机打成泥状备用； 2、淡奶油加糖打至7分钟（完全不流动的状态）； 3、吉利丁片用冷水泡软，去水。再隔水加热完全融化； 4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中搅拌均匀； 5、芒果泥导入淡奶油中搅拌均匀； 6、用相应的模具，放入略减小一圈的蛋糕体，上面撒一些芒果丁，倒入一半的慕斯馅抹平稍微的冷藏一下； 7、冷藏十几分钟后，放入第二片蛋糕体，放入
【蒜泥白肉】 最经典的红油配比是贵州朝天椒：川西坝子二荆条：渝黔小米辣=2:2:1，分别取其色红、氛香及味辣。小家制作如果只想选一种辣椒的话，我个人比较偏好选成都二荆条，辣度适中但香气浓郁，适合大部分人的舌头 辣油 辣椒面：油=1:5，油先和葱姜一起加热，炸香后关火，略降温，将油分2-3次泼入辣椒面上，每次泼入都搅拌一下并略等十几秒再泼下一次，之后静置半日以上即成。 复制红酱油： 酱油10公斤，红糖1.5公斤，生姜50g，八角15g，小茴15g，桂皮10g，甘草25g，花椒5g，山柰3g，味精25
【原料】：        面粉  开水   【配料】：        鸡蛋  培根 火腿（也可以加肉松，午餐肉，里脊什么的） 甜辣酱（或者番茄酱，沙拉酱） 生菜   【调料】：        盐 胡椒粉    1，原料图。   2，面粉放在盆里，一点点加入开水，并用筷子搅拌成絮。揉成光滑的面团后静置20分钟备用。   3，分割成团，揉圆用保鲜膜盖上。   4，取出一份，擀开成薄片。刷上一层食用油。   5，如图折叠起来，用手拍平，从一头卷起。   6，收口在底下如图。用保鲜膜盖上醒1
【虾仁蒸蛋羹】鲜香嫩滑（含虾油做法） 原料：鸡蛋１只，鲜虾３只，生抽少许，虾油少许 1，鲜虾去头去壳，去腹部和背部的黑虾泥，在沸水中煮半分钟，沥干水剁碎；鸡蛋打散加入虾肉碎，加温水，注意蛋液和温水的比例大约是１:２～１:３之间，将稀释的蛋液搅打均匀； 2，蒸锅里的水烧开后，将装蛋的碗放到蒸架上，盖紧锅盖，蒸大约５～８分钟，蛋液凝固，吃前加少许生抽及虾油。 3，没有虾油，也可以用芝麻油替代； #食谱# #午餐# #料理#
【口袋三明治】 原料：吐司片6片、火腿片3片、生菜3片、番茄1个、鸡蛋3个 调料：沙拉酱适量 用具：切蛋器、口袋三明治模具 做法：1鸡蛋入锅煮熟。2番茄切大片，生菜切大片。3将鸡蛋用切蛋器切片。4将口袋三明治模具洗净，将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片。5铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱，铺上生菜片。6重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片。用力向下扣压，将多余的吐司撕掉。7取出做好的三明治，在熟食板上对切两半。【更多菜谱教程加微信号：RenRenCook】
这是一些做起来超级简单又好喝的冬日热饮们！各种暖心，各种养颜功效，各种糖水，奶茶，花茶和芋圆甜汤，最后还有也是超简易做法的抹茶甜点们.... 总之赶紧地...快收下！这些就是你这个冬天的幸福感来源..(●′ω`●)
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【和果子】根据季节的不同，点心的样式也不同在馅料部分，和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅！季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米类，组合成多种变化。点心虽小，但也有自己独特的名字 好喜欢樱、红梅、和花水木~
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