玉米烧排骨食材：猪肋排、玉米、料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉。 1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。 2、玉米洗净斩大块备用。 3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。 4、倒入玉米块略炒。 5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。 6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。小贴士：1、洗净的排骨用清水浸泡，能去血水也能去腥味。如

玉米烧排骨
食材：猪肋排、玉米、料酒、姜...

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转采于2016-01-18 10:28:30

玉米烧排骨
食材：猪肋排、玉米、料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉。
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
2、玉米洗净斩大块备用。
3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4、倒入玉米块略炒。
5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
小贴士：1、洗净的排骨用清水浸泡，能去血水也能去腥味。如

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