酱牛肉怎么做【酱牛肉】
材料:牛腱,八角,桂皮,香叶,山楂,陈皮,姜片,大葱。(有其他香料也可以一起加入。)
1.牛腱切成几小块,入冷水锅煮开后,再煮几分钟
2.焯过水的牛腱用温水冲洗干净,放入深一些的锅内,加料酒,生抽,老抽,以及八角等...
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