转采于2016-03-30 23:03:56
蜜汁糖藕
1.糯米淘洗干净后放在碗中用清水浸泡半小时
2.藕用勺子刮去表皮,冲洗干净
3.将藕置于砧板上,切下顶部一小段
4.将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里然后淋清水,让米沉下去,直至灌满糯米
5.再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住
6.把藕放进高压锅,放入足够的清水烧开,加入冰糖转小火
7.小火火炖煮约30分钟,至藕酥米糯,汤汁粘稠
8.晾凉后改刀切片装盘,淋上糖桂花即可
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