转采于2013-06-06 21:34:15
牛肉意面酱
牛霖 200克
番茄 200克
黑胡椒 少许
意大利综合香料 1茶勺
大蒜 1瓣
盐巴 少许
橄榄油 4汤勺
洋葱 100克
番茄酱 4汤勺
芝士粉
白葡萄酒 1汤勺
生抽 1茶勺
薄荷 2片
作法
1.番茄洗净放入料理机打成番茄糊,牛肉剁成肉泥(牛肉可以加入少许小苏打这样会比较嫩)、洋葱切成碎末,大蒜切碎薄荷叶洗净备用。
2.锅子烧热加入4汤勺橄榄油,然后加入大蒜末与洋葱碎中火炒香,待洋葱变成透明时加入牛肉泥翻炒至变色时,加入1汤勺白葡萄酒翻炒30秒后加入一半意大
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