转采于2016-05-07 17:21:21
排骨一锅鲜 主料
排骨
400g甜玉米
2根红萝卜
2根莴苣
1根辅料

适量盐
适量一品鲜酱油
适量料酒
适量小葱
适量冰糖
适量料酒
适量姜片
适量八角
适量桂皮
适量香叶
适量冰糖
适量胡椒粉
适量 1.将排骨放入加有姜片和葱的冷水锅中焯水;
2. 将锅烧热, 放入适量的油, 下入姜片, 八角, 桂皮和香叶一起翻炒;
3. 翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒;
4. 翻炒几下后, 加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒,再加入适量的冰糖一起炒;
5. 待排骨上色后加入适量的开水, 大火烧开, 加盖
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