转采于2016-06-11 19:32:02
#甜点#珍珠红豆沙 ~材料:赤小豆、糯米粉、冰糖 做法:1,赤小豆浸泡一夜,加足量水大火煮50分钟或高压锅煮20分2,煮好后的豆子放入料理机高速搅拌直到整体呈粘稠的红豆泥3,将红豆泥重新倒入锅中,若太粘稠可加些水,煮沸后加入冰糖搅匀4,糯米粉多次少量加水揉成光滑面团,搓成条状,用刀切1CM左右小块,逐个用手团成珍珠大小的汤圆5,将汤圆下入煮沸的红豆汤中,待汤圆浮起关火,放入冰箱冷藏即可食用
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