【白灼西兰花】 西兰花掰成小朵洗净，过开...
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午夜啸月从~小迷糊~
转采于2016-07-03 21:53:42
【白灼西兰花】
西兰花掰成小朵洗净，过开水焯熟，捞出沥干，在盘中摆出造型；
取一个碗，放入小半碗生抽、葱丝、胡椒粉、鸡粉；
起锅倒油烧热，倒入碗中调匀酱汁浇在西兰花上即可。
热量低，清淡可口营养丰富。
美食
午夜啸月
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翡翠饭卷 作法 1.圆白菜放入开水中焯2分钟，放入碗中，加少许糖和白醋泡15〜20分钟 2.炒锅加热放油，放入切好的青红柿子椒炒香，放入米饭，翻炒均匀！最后可以放自己喜欢的配料（火腿、香菇、香菜均可）放盐调味！ 3.最后用泡好大白菜叶包住饭就好啦，摆盘的时候可以适当点缀
饭团！
三鲜馅饼儿的做法 　1.面粉加温水先用筷子扮成絮状再揉成比较光滑的面团。盖湿布放置。没湿布也没关系，不放好久。 　　2.馅料切末加盐，胡椒粉，少量酱油，一点油，放炒锅中火稍稍炒熟……
驴打滚，豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
【南瓜汤圆】 原料：南瓜100克、宁波汤圆4个 调料：绵白糖30克、净水200克 1. 先将南瓜切成碎丁，起蒸锅上气蒸熟，加入100克净水和糖，放入搅拌机中打匀备用。 2. 起锅烧水，将汤圆煮熟，捞出备用。 3. 南瓜汁倒入锅中，加剩余的净水一起煮沸，将煮好的汤圆放入即可~
【白灼西兰花】 西兰花掰成小朵洗净，过开水焯熟，捞出沥干，在盘中摆出造型； 取一个碗，放入小半碗生抽、葱丝、胡椒粉、鸡粉； 起锅倒油烧热，倒入碗中调匀酱汁浇在西兰花上即可。 热量低，清淡可口营养丰富。
【油煎茄子】1.面粉里加水，调成比较稠的糊糊，然后加蛋液，调成比较稀的糊，根据口味入少许盐和花椒粉；2.茄子切半cm左右的薄片，蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅；3.蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。 #吃货# #家常菜#
【菜谱家常菜图片做法】【美味酱汁杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净，先切段，再切片，划上十字刀；2.杏鲍菇中加入少许白糖、少许料酒、一勺酱油、一勺蚝油拌匀腌制一刻钟；3.锅内放油烧热，下入杏鲍菇两面煎熟，最后倒入腌制的酱汁熬制收汁即可；4.亦可加入喜欢的蔬菜如西兰花、油菜等~[江南style]
上汤娃娃菜做法 两颗娃娃菜，黑皮蛋一个，青红椒 然后将娃娃菜清洗干净，竖着切成四段，青红椒、皮蛋切成丁，香葱切成末，大蒜切片； 将锅加热，然后倒入少量的油，有七成热时放入大蒜片煎炒，当蒜片炒焦了之后倒入高汤煮开； 水开后，将清洗干净的娃娃菜放入锅中，等待娃娃菜煮软之后捞出来，放入盘子中； 将青红椒丁、皮蛋丁放入汤中煮开，加入少量的水淀粉勾芡，迅速的淋在娃娃菜上面就可以了； 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】
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凉拌青瓜想要青脆爽口，一定要选还带着小刺儿的新鲜青瓜，将青瓜放于冰箱内冷藏三四小时后再拍碎凉拌，更加爽口，清凉。 是夏日里常备的去暑小菜。 食材 主料黄瓜250g 辅料油适量盐适量红油辣子适量姜 蒜 香菜叶适量 步骤 1.准备黄瓜一条，洗净，切掉两头。 2.用刀板拍碎，切断。 3.置于在碗中，放大蒜末，生姜末，红油辣子，入酱油，醋，鸡精，少量盐。 4.我一般是盖上保鲜膜，端着上下拌几下，这样汁也不会溅出来弄脏了衣服。 5.撒上芝麻，淋热油，或者是直接放芝麻油 6.装盘撒上香菜点缀既可。
【DIY地三鲜】简单下饭的家常菜。做法：1、土豆茄子去皮切块，青椒切块。2、锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出。3、放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟。4、淋上水淀粉勾芡即可。
脆皮炸鲜奶 原料：鲜牛奶250ml、白砂糖35克、玉米淀粉25克、面粉50克、玉米淀粉20克、水90ml 做法： 1. 鲜牛奶里加入糖、玉米淀粉搅匀，搅到无干粉颗粒奶液均匀，用小火熬煮至稠糊状，倒在抹了油的容器中晾凉，放入冰箱冷冻30分钟以上，取出切块。 2. 将面粉50克、玉米淀粉20克、水90ml搅拌均匀，奶条均匀的裹上面糊。 3. 油温烧至六七成热时下入裹好面糊的奶条进行炸制，炸到皮脆微黄便可捞出即可
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