转采于2013-06-30 22:39:46
【芒果芝士双层蛋糕】
材料:
奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作:捻碎的消化饼拌入黄油,铺在摸具里压实做饼底。
步骤:
1.将奶油芝士加牛奶隔水融化,倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀;
2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀;
3.把混合物分两分,一份加入溶化的吉利丁,搅匀后倒入模具,冷藏20分钟;
4.芒果肉搅拌打成泥;
5.与步骤3的另一份
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