1.鸡翅洗净并用刀在上面打上刀花，姜、蒜磨成蓉； 2.把所有的调味料（除蜂蜜外）姜蓉, 蒜蓉都放入碗内调成腌汁； 3.把打上花刀的鸡翅放入，翻拌均匀，放入冰箱冷藏腌制约12小时； 4.用竹签把鸡翅插起来； 5.另外用锡纸把鸡翅尖的地方包起来； 6.烤箱预热250度，单上火40分钟，把鸡翅放在烤网上第二层； 7.底下放个烤盘接住滴下来的油，每20分钟翻动一次； 8.接下来还是250度单上火，把鸡翅尖的锡纸脱掉，把烤网移到第一层； 9.每一面再烤20分钟，快出炉的时侯，两面涂上蜂蜜再洒上黑胡椒

1.鸡翅洗净并用刀在上面打上刀花，姜、蒜...

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嗑嚓鱼从网上厨房

转采于2012-06-28 23:05:00

1.鸡翅洗净并用刀在上面打上刀花，姜、蒜磨成蓉；
2.把所有的调味料（除蜂蜜外）姜蓉, 蒜蓉都放入碗内调成腌汁；
3.把打上花刀的鸡翅放入，翻拌均匀，放入冰箱冷藏腌制约12小时；
4.用竹签把鸡翅插起来；
5.另外用锡纸把鸡翅尖的地方包起来；
6.烤箱预热250度，单上火40分钟，把鸡翅放在烤网上第二层；
7.底下放个烤盘接住滴下来的油，每20分钟翻动一次；
8.接下来还是250度单上火，把鸡翅尖的锡纸脱掉，把烤网移到第一层；
9.每一面再烤20分钟，快出炉的时侯，两面涂上蜂蜜再洒上黑胡椒

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