鲜鱿鱼 500克
尖椒
米酒
干辣椒
姜葱
生抽
作法
1.鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
2.在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
3.锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。
4.鱿鱼焯水后盛起待用。
5.姜葱尖椒切好。
6.起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
7.沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
尖椒
米酒
干辣椒
姜葱
生抽
作法
1.鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
2.在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
3.锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。
4.鱿鱼焯水后盛起待用。
5.姜葱尖椒切好。
6.起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
7.沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
